…s)或許是其中最關鍵的成分][228980] **3.大豆:**台灣本土的研究(登在 PLOS one)顯示較高的大豆攝取量可保護頭髮免於雄性禿,這可能跟大豆中 所含的釩有關…
http://www.top1health.cn/Article/248/94856…正常,導致排卵異常、月經周期紊亂。國外研究發現,適度補充富含大豆異黃酮的豆漿,有助平衡荷爾蒙、改善血糖代謝、降低心血管疾病風險。國內中醫師表示,喝豆漿確實可當作食療輔助,但病症本身…
http://www.top1health.cn/Article/248/94826…沒有想像的這麼嚴重。 不過,要提醒的是,若是從豆類中「大豆異黃酮」萃取物等保健食品,由於其在製作過程中已經高濃度濃縮,植物性雌激素的含量相當高,長期食用仍有過度滋養肌瘤的疑慮…
http://www.top1health.cn/Article/12/94749…堅果類。 **2.植物固醇:** 植物固醇的天然來源包括大豆、南瓜子、花椰菜、花生、紅蘿蔔等。 ![茄紅素可抑制攝護腺方面的疾病及減少發生率(尤其是攝護腺癌),有抗氧化作用並…
http://www.top1health.cn/Article/248/94774…擇低脂飲食、少炸物,油類選擇富含不飽和脂肪酸的非熱帶植物油(大豆油、葵花籽油、橄欖油)是比較推薦的。 依據不同的情境,每個人有不同的控制目標,若是飲食和運動沒辦法得到足夠的改…
http://www.top1health.cn/Article/248/94781…。此外,西瓜所含的瓜胺酸也不是所有食材種類之冠,事實上,富含大豆蛋白和乳蛋白的食物,例如豆類,瓜胺酸含量更多。 **【瓜胺酸小知識】** 瓜胺酸是人體非必需胺基酸的一種,可…
http://www.top1health.cn/Article/320/94385…物:** ▪️燕麥、糙米、南瓜、馬鈴薯、地瓜 ▪️黃豆、大豆 ▪️花椰菜等十字花科蔬菜 ▪️蘋果、奇異果、香蕉 **維生素E** -具有抗氧化和抗發炎效果 -與…
http://www.top1health.cn/Article/320/94596…仍以米飯為主要碳水化合物來源,但搭配豐富的季節性蔬菜、魚類、大豆和海藻等,食材種類充足,整體脂肪攝取比例甚至比地中海飲食還要低。 吳銘鋐醫師表示,日本居民大多在家烹調,飲食上…
http://www.top1health.cn/Article/101/94591…此過程中最佳的選擇。理想的蛋白質來源有肉類、雞肉、魚、雞蛋、大豆、乳清和酪蛋白。 ![擁有理想的肌肉量,有助於防止骨骼變得更弱或密度降低。身體會把構建蛋白質的氨基酸用於肌肉修復和…
http://www.top1health.cn/Article/320/94545…況會比未攝取者降低39%,也就是近4成的機率;研究中也指出吃大豆、扁豆、玉米等,有助減少乳房腫瘤的形成,進而降低乳癌機率。 ![飲食習慣中有長期每周攝取2次花生醬或堅果食品的人,…
http://www.top1health.cn/Article/320/94287…提到對女性荷爾蒙有益的食品,大家可能都會想到含有異黃酮成分的大豆和大豆異黃酮。不過,日本營養學界另外也建議適度補充以下食物: ##增加女性荷爾蒙的有益食品 **1.蛋白質:…
http://www.top1health.cn/Article/320/94253…胺基酸,因此,雖然蔬菜含有豐富的纖維和營養,但跟海鮮、瘦肉、大豆製品相比,蔬菜並非是一個很好的蛋白質來源。如果想從蔬菜攝取蛋白質,可以選擇菠菜、綠花椰菜、球甘藍、蘆筍。 根據…
http://www.top1health.cn/Article/320/94449…能提供人體所需的必需氨基酸,適量攝取是有益健康的。黃豆中的「大豆異黃酮」成分,由於構造長得與雌激素非常相似,因此又被稱為植物性雌激素,能發揮類似女性荷爾蒙的功效。 ![黃豆中的「…
http://www.top1health.cn/Article/315/94288… **3.無糖/低糖豆漿** 豆漿屬於植物性蛋白質,富含大豆蛋白、抗氧化營養素及大豆異黃酮,其中的大豆蛋白為完整的植物性蛋白質,含9種必需胺基酸,且屬於蛋白質消化率強的優質蛋白…
http://www.top1health.cn/Article/101/94280…反而富含具有降低膽固醇功效的不飽和脂肪酸、膳食纖維、卵磷脂、大豆異黃酮等營養素,能保護心血管並預防疾病發生。建議可選擇黃豆及其製品來替代高脂肪的紅肉或全脂奶類作為蛋白質食物來源,如…
http://www.top1health.cn/Article/320/94225