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秋季天高氣爽,風乾物燥,身體被風邪入侵,就容易出現嘴角發炎、皮膚乾裂、鼻出血、便祕、哮喘燥咳等不適症狀。 ![][43631] ㄧ波波秋風吹來,天氣漸漸轉涼,秋高氣爽之際,…
http://www.top1health.cn/Article/258/15944中秋節烤肉風氣盛行,民眾在開心賞月、話家常時,不知不覺將高脂肉的熱量和烤肉過程中所產生的戴奧辛、多環芳香烴等致癌物,通通吃下肚,對身體健康是一大威脅。對此,台中榮民總醫院營養師楊紋…
http://www.top1health.cn/Article/101/15292秋節月圓人團圓,但在烤肉準備食材上,應注意衛生與包裝標示。營養師指出,不論是生鮮肉類、蔬果,或是烤肉醬等,需注意生食與熟食分開,以避免交叉污染造成食物中毒;而烤肉食材的準備及調味,…
http://www.top1health.cn/Article/248/15178許多人餐餐無肉不歡,但對胰臟癌患者而言,化學或放射線治療後,食慾下降,常有厭惡吃肉的情況,偏偏肉類也是蛋白質的重要攝取來源之一,可補充因治療流失的體力和能量。面對需求和排斥間的相互…
http://www.top1health.cn/Article/233/15156夏天食慾差,許多人會選擇吃爽口開胃的冷麵,或是以冰品冷飲消暑開胃。但是,涼麵每份約有500~600大卡,冰品冷飲則是熱量高,當心身材越吃越重。營養師方晴誼建議,不妨自製冷飯料理代替…
http://www.top1health.cn/Article/122/14869…師董懿容表示,濕疹是因濕熱所引起的皮膚炎症,常吃羊肉、牛肉、蔥薑蒜等溫熱的「發物」,容易腥發動火,造成氣血上竄,出現上火現象,加重濕疹的皮膚發炎症狀。 此外,巧克力和牛奶、蛋…
http://www.top1health.cn/Article/248/14673…味料:老年人因味覺功能退化,普遍有越吃越鹹的情況,此時建議以蔥薑蒜等天然香料,或利用洋蔥、蕃茄、九層塔等天然蔬果的獨特味道,改變菜餚味道,刺激食慾。 3. 少吃易脹氣食物:容易引…
http://www.top1health.cn/Article/80/13524…:新鲜白蘑菇、排骨。 - 調味料:花椒、八角茴香、小茴香、蔥薑蒜、鹽、紹興酒、胡椒粉。 - 做法: 1. 將排骨洗淨剁成小塊,排骨入熱水川燙去血水後撈出備用。白蘑菇用水洗淨,…
http://www.top1health.cn/Article/101/13364…食用量應少於36克,而高血壓患者更應減少食用量,建議用天然的蔥薑蒜取代醬油調味;至於有些標榜低鈉的薄鹽醬油,多以鉀取代鈉,腎臟功能差的人不宜食用。
http://www.top1health.cn/Article/172/13291已有許多研究指出,飲食吃太鹹,對身體危害甚鉅,尤其是台灣人煮菜必加的醬油,吃太多更會增加鹽分的攝取。為了吃的健康,許多民眾會選擇標榜低納的薄鹽醬油食用,但醫師提醒,低鈉鹽、薄鹽醬油…
http://www.top1health.cn/Article/132/13289擁有健康的關節,才能從事運動,並維持身體各部位的自在活動,然而關節疼痛、關節炎卻是許多人的困擾,尤其對於上了年紀的中老年人,或是常做家事、較操勞的媽媽們而言,關節不適的毛病更是時常…
http://www.top1health.cn/Article/238/12801許多中年人一到50歲,皮膚就會出現許多小斑點,且隨著年紀增長逐漸突起,形成俗稱的「老人斑」。中醫師表示,老人斑的形成與遺傳、血液循環差、日曬有關,多數患者會直接以雷射美容消除斑點,…
http://www.top1health.cn/Article/81/124041980年代以演唱西洋歌曲聞名的台灣「爵士女王」的王珍妮,在4日晚上驚傳因肝癌病逝於台北榮民總醫院,享壽63歲,再度喚醒國人對預防肝癌的重視。台灣人以愛補聞名,舉凡補藥、補湯、保健…
http://www.top1health.cn/Article/80/11892現代人因飲食精緻化和運動量減少的關係,肥胖比例攀升,尤其逢年過節、親友歡聚的時刻,享用大餐之際也會將過多熱量吃下肚。為了瘦身減重,有些人選擇容易傷身的斷食法或營養不均的水果餐,但較…
http://www.top1health.cn/Article/101/11672過年是一家團圓的大日子,婆婆媽媽們無不磨拳擦掌,準備採買年貨與年菜,如何讓家人吃的健康又美味,成為現代媽媽的年節新課題。營養師建議,想過個健康又無負擔的好年,建議從挑選食材與健康烹…
http://www.top1health.cn/Article/80/11267