端午節即將到來,粽子飄香,引人垂涎。營養師提醒,市面上粽子內餡千奇百怪,熱量也有所差異。大致來說,吃一粒「豆沙粽」或「肉粽」,約等於正常成年女性1餐的熱量,因此,建議採用3「1」原…
http://www.top1health.cn/Article/101/5869端午節期間,許多人不能免俗的吃一下應景粽,不過多數粽子普遍存有多油、多鹽、少纖維的問題,有營養師提醒,一顆傳統肉粽的熱量約460大卡,體重60公斤的成年人需走路2時30分才能完全消…
http://www.top1health.cn/Article/5855端午節將近,衛生單位陸續公布粽子餡料的抽驗結果,其中以菜脯及蝦米不合格率最高,主要是防腐劑以漂白劑超標,北市衛生局經實驗證實,以20倍的水量浸泡10分鐘,去除防腐劑與漂白劑的效果最…
http://www.top1health.cn/Article/5849端午節期間大眾都可以開心呷粽,但是對於慢性病患來說,卻不太敢逞口腹之欲放心吃粽子,因為擔心吃出健康負擔。臺大醫院營養師團隊貼心的針對慢性病患者及需控制體重的民眾設計出四款健康巧粽,…
http://www.top1health.cn/Article/5797端午節是中華民族三大民俗節日之一,當天除了會以划龍舟與包粽子紀念愛國詩人屈原之外,家家戶戶也會藉由配戴香包、掛艾草榕枝或喝雄黃酒等民俗活動,達到「驅五毒」的目的。不過,台北市立動物…
http://www.top1health.cn/Article/5775端午佳節將屆,百「粽」爭鳴,無論是哪一種特色粽,分別有各自的「粉絲」,但是營養師提醒,粽子和沾醬的熱量、鈉含量普遍偏高,多吃容易造成肥肉悄悄上身,甚至可能因攝取過多鹽分或糖類,造成…
http://www.top1health.cn/Article/5763…助繕食與環境打掃,另外還有許多志工一起陪同聊天、贈送健康養生粽和端午節應景禮盒,讓他開心到連連道謝。 ![端午節前夕,童傳盛文教基金會號召志工,關懷社區內獨區老人,陪同他們一起提…
http://www.top1health.cn/Article/5771再過幾天就是端午節,為了確保民眾安心吃應景粽,衛生署食品藥物管理局日前督導各縣市政府衛生局加強稽查轄內店家銷售的粽子製作環境、過程和粽子內餡,並於今16日公布稽查結果,發現餡料不符…
http://www.top1health.cn/Article/5768端午節前夕,家家戶戶包粽子,但是傳統肉粽的熱量和鈉、鉀含量過高,容易造成人體負擔,尤其是身體代謝和免疫力較弱,腎臟調理功能不佳的腎病患者。為了讓腎臟病友也能安心吃粽子,行政院衛生署…
http://www.top1health.cn/Article/5731端午節吃粽子是應景習俗,許多人因工作忙碌,常透過虛擬通路訂購各種特色粽,不過,消費者文教基金會今14日公布透過便利超商和網路訂購粽子的抽樣報告,發現通豪大飯店所販售的三款粽子,實品…
http://www.top1health.cn/Article/5727…精神病友展現才藝和「人飢己飢」的救助精神,將親手包的400顆粽子分送給社區獨居長者,讓收到愛心粽的長者感覺窩心,精神病友們也從中學習和人群接觸,控制情緒。 ![精神病友在志工媽媽…
http://www.top1health.cn/Article/5717下周六23日就是端午節,粽子是應景的佳餚,衛生署國民健康局推薦42款減熱量、高纖、少油、採用在地食材及健康食材的健康粽,平均熱量僅300大卡,讓民眾吃粽子, 可以有不易增重的選擇。…
http://www.top1health.cn/Article/5712下星期六23日就是端午佳節,不少家庭主婦已經開始備料準備包粽子,不過,新北市政府衛生局今13日公布5月底抽驗市售粽子原料和材料的結果,發現近5成蘿蔔乾,共14件被檢出防腐劑苯甲酸高…
http://www.top1health.cn/Article/5696端午節即將到來,市面上已經開始促銷各式各樣應景的粽子,一般人需要注意膽固醇與熱量攝取等問題,但是對於罹患癌症患者的病友來說,其實也可以透過營養師的指導,利用一些替代食材製作,一樣能…
http://www.top1health.cn/Article/5678端午節將屆,許多人總是對應景粽子垂涎三尺,不過傳統粽子偏屬「高油、高鹽、低纖維、高熱量」,稍不控制口慾,容易因攝取過多熱量造成肥胖上身。為了讓民眾可以吃得美味又健康,有營養師示範製…
http://www.top1health.cn/Article/5654