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…千餘人前往全台150家門市,實際考評、填寫問卷,藉以分析業者生鮮蔬果禁用農藥的落實情形,以及消費者的感受度。 評鑑結果顯示,農藥管理部分,頂好的執行力最高,其次依序為家樂福、…
http://www.top1health.cn/Article/320/17219…菇等,都含有微量元素硒。 **5.補充黃酮類食物:**生鮮蔬菜水果、黃豆、黃豆製品及豆漿,含有多量的異黃酮(植物性類雌激素)和黃酮類,能和女性荷爾蒙競爭接受體,減少女性荷爾蒙…
http://www.top1health.cn/Article/4/17089…不得超過20公克,烏醋和咖啡不得超過10公克。 另外,生鮮的肉類、水產品、豆類及水果,在食藥署的規定中,都不得使用焦糖色素。 不過,由於焦糖色素廣泛使用於加工食品中,為…
http://www.top1health.cn/Article/80/16440…列的優惠活動。在活動期間,民眾於指定通路購買有活動標籤的國產生鮮雞肉品,或是雞排產品就能獲得抽獎點數,集滿參加抽獎就有機會獲得1錢黃金雞。 中華養雞協會為鼓勵消費者支持台…
http://www.top1health.cn/Article/136/16331隨著立山黑部秋楓季節來臨,旅客前往可見山頂白雪與山下層層楓紅的絕妙美景!為了延長旅遊路線的長賣性,業者也緊鑼密鼓規畫北陸秋冬行程。以華航「台北-名古屋」航線為進出點,不僅可探日本中…
http://www.top1health.cn/Article/120/15864…盆洗淨、避免食用有裂痕的雞蛋。另外,摸過雞蛋的手不要再摸其他生鮮食物,並把手徹底洗淨。生吃蛋白會造成消化吸收不良。加熱後連同薄皮食用,美肌效果加倍。 **蛋殼拿來泡澡** …
http://www.top1health.cn/Article/80/15887…表示,門診中曾遇到嗜吃秋蟹卻狂鬧肚疼的個案,主要起因魚螃蟹屬生鮮海產類,容易因放在室溫下過久帶菌,若加上烹煮未熟,腸胃系統一受到感染就會出現腹瀉症狀。 加上就中醫觀點認為,螃…
http://www.top1health.cn/Article/132/15753…兒童在2歲前有哺餵母乳,並吃家庭自己製備的料理和豆類、水果等生鮮食物,智商較高;但2歲前吃愈多零食、飲料、醬料等高油糖鹽類食物的兒童,則智商愈低。 國內的國民營養調查也顯示,…
http://www.top1health.cn/Article/80/15466…但在烤肉準備食材上,應注意衛生與包裝標示。營養師指出,不論是生鮮肉類、蔬果,或是烤肉醬等,需注意生食與熟食分開,以避免交叉污染造成食物中毒;而烤肉食材的準備及調味,應參考「低糖、低…
http://www.top1health.cn/Article/248/15178市售生鮮果農藥殘留問題嚴重,新北市衛生局公佈5月抽檢結果,15件中有4件驗出農藥殘留超量,其中「惠康」、「松青」、以及「全聯」等知名大賣場,販售的「小黃瓜」與「芹菜」均驗出殘留農藥…
http://www.top1health.cn/Article/80/14121…人米其林遊嗎?5月30日起至6月30日止,全聯福利中心舉辦「生鮮500店慶,享盡5國米其林美食」活動,並提供雙人米其林遊的抽獎機會。 第一重是全店同慶,凡於全台營業所(不限生…
http://www.top1health.cn/Article/172/13539…。 台灣位處於亞熱帶地區,全年四季適合水果生長,且全球生鮮物流產業發達,即使是少數國內無法栽種的水果,也能透過運輸取得,讓民眾大飽口福。童綜合醫院營養師何姿儀表示,春季較常吃…
http://www.top1health.cn/Article/101/12635…皂澈底清潔雙手。 4. 禽肉及蛋類澈底煮熟。 5. 料理生鮮禽畜肉品及蛋類後立即洗手,刀具、砧板也要澈底清洗後才能再度使用。 6. 不要購買或飼養來源不明或走私的禽鳥。 7…
http://www.top1health.cn/Article/246/12459…於禽流感疫情,若人在大陸的民眾,可以換成排骨取代,或務必選購生鮮現宰的雞隻,且完全燉熟以免感染。
http://www.top1health.cn/Article/248/12419…所、器具、容器,均應保持清潔。 **2.迅速:**迅速處理生鮮食物及調理食物,調理後之食品應迅速食用,剩餘食物亦應迅速處理,調理後之食品以不超過2小時食用為原則。 **3.加熱…
http://www.top1health.cn/Article/22/12133