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…成紐約克牛排** 百里香為料理香草之王,此次與黑胡椒、迷迭香、茴香、西班牙煙燻紅椒粉調製而成特調香料,灑上些許的特調香料於採用特殊乾式熟成方式的Harris Ranch紐約克…
http://www.top1health.cn/Article/2524…則讓肉質柔嫩;飯店行政主廚如法炮製,但更在滷水中加入百里香、迷迭香、肉桂、橘皮、蔓越莓、蘋果、西芹、洋蔥等香料,讓火雞浸泡在4°C的環境下一天,肉質不但軟化,也浸潤豐富的香氣。 …
http://www.top1health.cn/Article/357