健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…精製的鮮大豆油,才保留原有的豐富營養,和東方料理百搭,是一款廚房用油中潤人又養腦的好油。 **‧烹飪拌炒** 鮮大豆油屬於不飽和脂肪酸含量較高的植物油,適合用來…
http://www.top1health.cn/Article/248/80254…會到煮菜除了療癒以外,專注享受不同食材之間擦出的火花,彷彿在廚房跳一場華爾滋,優雅、陶醉∼能順利完成這本書,非常感謝老公的大力支持,家人和好友的鼓勵打氣,教練lala 的專業知識、…
http://www.top1health.cn/Article/250/80257…術,將狹窄血管內壁撐起,重建血流後,病人不再頭暈,終於可以進廚房開心站著做點心,不再怕暈倒。 **狹心症患者僅少數約5%會出現頭暈,甚至無症狀** 國泰綜合醫院心血管中心張…
http://www.top1health.cn/Article/248/80228… 可是我們家的貓卻不怎麼愛喝碗裡的水,感覺牠反而比較喜歡喝廚房水龍頭的水,還有浴缸裡的水,而不是專門為牠準備的水。而且我一天會換兩次水,照理說,水應該還算新鮮吧?可是為什麼牠們不…
http://www.top1health.cn/Article/246/79164…明顯縮小,咳嗽與聲音沙啞皆獲改善。 **抽菸、廚房油煙、空汙,都是肺癌危險因子 出現這些症狀要注意** 亞洲大學附屬醫院胸腔內科主治醫師陳鈴宜表示,肺癌常見症狀包括…
http://www.top1health.cn/Article/310/78076…類,也只需要少量油脂。用的油脂量少,料理時油煙自然少,能減少廚房油膩感,也不需要花太多時間整理廚房,非常輕鬆、乾乾淨淨。 **❸料理時間短、省時** 氣炸鍋料理所需時間,只…
http://www.top1health.cn/Article/101/77987…草鹽5g、黑胡椒2g。 **作法:** 1.鯛魚洗淨,用廚房紙巾吸乾水分,撒上香草鹽醃5分鐘後,切小塊A。 2.洋蔥洗淨切絲、泡水,蘋果去皮洗淨切片,檸檬洗淨切片,並留1小塊…
http://www.top1health.cn/Article/318/77977…會到煮菜除了療癒以外,專注享受不同食材之間擦出的火花,彷彿在廚房跳一場華爾滋,優雅、陶醉∼能順利完成這本書,非常感謝老公的大力支持,家人和好友的鼓勵打氣,教練lala 的專業知識、…
http://www.top1health.cn/Article/145/77964…會到煮菜除了療癒以外,專注享受不同食材之間擦出的火花,彷彿在廚房跳一場華爾滋,優雅、陶醉∼能順利完成這本書,非常感謝老公的大力支持,家人和好友的鼓勵打氣,教練lala 的專業知識、…
http://www.top1health.cn/Article/250/77940…我想知道,如果你前一夜的睡眠不足,會如何開始新的一天?是站在廚房流理台前喝杯咖啡?還是急匆匆地追趕火車,或是忙著送孩子上學?你一開始上班,是否有堆積如山的事必須盡快完成?這讓你有什…
http://www.top1health.cn/Article/248/77939…** 隨著食品科技日新月異的發展,許多食品加工技術已非是在廚房中就能辦到的程度。首先要談的「無菌加工」,絕對是能被譽為20世紀食品界重大里程碑的一項技術。無菌加工是相對於傳統的罐…
http://www.top1health.cn/Article/302/77926蔬菜與生鮮魚肉等食物,從採收或屠宰一直到送到廚房或餐桌之前,會經過各種生化反應,同時微生物也會在其中繁殖,當菌數過多或產生毒素時,就會對人體產生危害。為了確保食品安全,必須進行適度…
http://www.top1health.cn/Article/302/77925…黴菌具有傳染過敏能力,最喜歡生長在潮濕的環境。家中常見浴室、廚房角落有黑色斑點,還有食物發黴,以及經常使用的保鮮盒、保溫杯上蓋的矽膠條,都隱藏不易察覺的黴菌。 家醫科醫師鄭鈞…
http://www.top1health.cn/Article/248/77884…的是食物或飲料在你嘴巴和喉嚨裡引起的感覺。食客要求把菜餚退回廚房多半都是因為嚼勁問題,而不是味道(想想濕軟的薯條或嚼不動的肉)。在葡萄酒業,口感已變得極其重要,這一行向來有一套絕佳…
http://www.top1health.cn/Article/318/77851…加熱即可。 **➍水煮蛋:**用電鍋(去掉內鍋)放張全濕的廚房紙巾在鍋底,直接將生雞蛋洗淨放入電鍋,按下加熱,跳起後一分鐘取出,蛋黃半熟(像溫泉蛋),一直燜著,就是全熟的水煮蛋!…
http://www.top1health.cn/Article/320/77761