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…」有別於傳統肉粽,食材以較低脂的瘦肉與少量魷魚絲取代高油脂的五花肉,且烹調部分使用蒸滷方式,減少約一半調用油,加上選用黑豆、山藥、核桃、蓮子與菱角等全榖根莖類,可增加增加膳食纖維量…
http://www.top1health.cn/Article/5654…飲食型態。 - 油脂方面:以植物油取代動物性油脂,減少五花肉、肥肉的攝取,多攝取魚、豆類及堅果類,可降低罹患心血管疾病或糖尿病的機率。建議魚類每週攝取2次富含ω-3脂肪酸之深…
http://www.top1health.cn/Article/4453…進行檢驗,其中,從頂好超市購買的冷藏背骨切塊、豬絞肉、豬帶皮五花肉、豬肝等,都有驗出些微的沙酊胺醇,台畜與新東陽香腸除了沙酊胺醇,更驗出有塞曼特羅。行政院農委會今晚指出,經該會追查…
http://www.top1health.cn/Article/101/3381…」,用這個部位炸出來的豬油不會有雜質。 次一點的就會用五花肉、三層肉這類,取中間肥肉的部分炸成油,當然因為肥瘦交雜就容易有雜質,味道也有差。因此強烈建議大家還是選擇「板油」,…
http://www.top1health.cn/Article/2391