…鳳梨炒木耳】** - 材料:木耳50克、鳳梨1/4顆、五花肉100克、辣椒半條、甜椒1/4個、薑少許、蔥1枝。 - 調味料:醬油膏1/2小匙、糖1小匙、烏醋1/4小匙,太白…
http://www.top1health.cn/Article/80/13543…外,像是「叉燒烤鴨飯」、「叉燒油雞飯」中的叉燒,是用豬肉裡的五花肉製成,是熱量最高的部位,再經澆淋白飯和肉上,混合蔥、薑與加入大量鴨油提升香氣的「蔥油」後,熱量、鈉含量瞬間飆高,一…
http://www.top1health.cn/Article/101/13202…現自己體內膽固醇值竟比標準高出許多嗎?平日三餐許多人最愛吃的五花肉、豬油拌飯、奶油培根或甜點類的蛋糕,其實都是膽固醇的大忌。然而,許多老年人對於飲食內容並不了解,常一不注意就會吃進…
http://www.top1health.cn/Article/110/9990… 盡量選擇以「瘦肉」、「海鮮」、「去皮雞肉」或「豆製品」取代五花肉。 - 以「栗子」、「南瓜」或「地瓜」取代蛋黃;並以「植物油」取代豬油。 - 多採用水煮,而非油炒再蒸…
http://www.top1health.cn/Article/101/5869…」有別於傳統肉粽,食材以較低脂的瘦肉與少量魷魚絲取代高油脂的五花肉,且烹調部分使用蒸滷方式,減少約一半調用油,加上選用黑豆、山藥、核桃、蓮子與菱角等全榖根莖類,可增加增加膳食纖維量…
http://www.top1health.cn/Article/5654…飲食型態。 - 油脂方面:以植物油取代動物性油脂,減少五花肉、肥肉的攝取,多攝取魚、豆類及堅果類,可降低罹患心血管疾病或糖尿病的機率。建議魚類每週攝取2次富含ω-3脂肪酸之深…
http://www.top1health.cn/Article/4453…進行檢驗,其中,從頂好超市購買的冷藏背骨切塊、豬絞肉、豬帶皮五花肉、豬肝等,都有驗出些微的沙酊胺醇,台畜與新東陽香腸除了沙酊胺醇,更驗出有塞曼特羅。行政院農委會今晚指出,經該會追查…
http://www.top1health.cn/Article/101/3381…」,用這個部位炸出來的豬油不會有雜質。 次一點的就會用五花肉、三層肉這類,取中間肥肉的部分炸成油,當然因為肥瘦交雜就容易有雜質,味道也有差。因此強烈建議大家還是選擇「板油」,…
http://www.top1health.cn/Article/2391