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「高溫」搜尋結果

總共找到 1000 筆符合關鍵字「高溫」的資料

油炸、煸炒、烘焙該用哪一種油？從油的「冒煙點」高低，選擇廚房適合烹飪用油

…。油有大量飽和或單元不飽和脂肪，比富含多元不飽和脂肪的油更耐高溫，因為這些脂肪與氧的反應更活躍。油的冒煙點就是分解為更小碎片的溫度，隨著蒸發產生煙。椰子油以98％飽和與單元…
http://www.top1health.cn/Article/320/85865
軟嫩和有嚼勁的肉有何不同？該如何料理才不會乾柴？秘訣在於「足夠低溫」

…？如何料理？** **A兩者的肌肉纖維密度不同。前者適合用高溫、快煮；後者則需低溫、長時間慢煮。** **科學原理** 從肌肉取得的肉因有規律運動會比較強韌，例如肩膀…
http://www.top1health.cn/Article/318/85864
提升免疫力，「抗疫三寶」不可缺！維生素D、植化素都上榜

…食物中或營養品取得免疫力！ **維生素Ｃ怕高溫　沙拉水果保留營養** 維生素C對組織修復與免疫系統的運作扮演重要角色，主要對抗自由基、加強抗氧化能力，幫助合成重…
http://www.top1health.cn/Article/248/85855
綠花椰菜增免疫力，還能降低病毒量？勿高溫熟煮，搭配蘑菇一起吃，免疫力更升級

本土疫情看似暫時平穩，不過仍不能放鬆，除了對外做好保持一定社交距離、戴口罩、少出門等以防止病毒入侵外，對內也可以藉由攝取有助於增加免疫力的食物，打造堅固的防護罩。究竟要如何「吃」出…
http://www.top1health.cn/Article/320/85793
【影音版】濕疹不能吃香菇，發炎會更嚴重？中醫：喝綠豆薏仁湯清熱解毒

…因素是引起濕疹的主要原因，如下： **1.環境因素：**在高溫濕氣重的夏季，此時就容易引發外感六邪中的「熱邪」、「濕邪」。而在濕度低的冬季，皮膚乾燥者且吹風易起搔癢感特別容易引發…
http://www.top1health.cn/Article/138/85191
防疫在家，調理包成為桌上明星！營養師教你3招聰明選、健康吃

…優先選擇冷凍鮮食調理包** 常見的調理包大致可分為冷凍、耐高溫軟袋包裝、罐頭等方式當作保存方法。冷凍包裝的食物有水餃、咖哩雞、燉煮牛肉、排骨湯等，通常為了以防食物變質通常冷凍包裝…
http://www.top1health.cn/Article/320/85371
高溫夏天來了！預防熱傷害3要訣：保持涼爽、補充水分、提高警覺

…症狀，小心是熱傷害惹禍！氣象局表示，未來一週多屬高溫炎熱天氣，今(12)日中午前後南投縣、臺南市、高雄市近山區或河谷，有38度極端高溫出現的機率，而臺東縣、屏東縣近山區…
http://www.top1health.cn/Article/248/85268
抗空污，妙齡女日洗三次澡竟壞菌上身？維持皮膚「益生態」平衡免受傷害

….5的問題越來越嚴重，加上夏天已經快到來，除了紫外線的傷害，高溫帶來的汗水、皮脂過度分泌，如果皮膚清潔、照顧不注意，甚至未做好防護，可能會破壞皮膚表層的益菌微生態，使皮膚受到傷害。…
http://www.top1health.cn/Article/248/85069
高溫油炸「食」的安心？北市抽驗：卡迪那洋芋片丙烯醯胺超標！

高溫油炸「食」的安心嗎？大部分上班族習慣喝咖啡提神，油炸食品更是不分年齡層廣獲大眾喜愛，臺北市政府衛生局特別規劃專案，前往西式速食店、早餐店、咖啡店、傳統市場、超市賣場等處抽驗20…
http://www.top1health.cn/Article/320/84624
吃烤肉做錯這些事，小心得大腸癌！醫學博士：肉片泡啤酒再烤，降低致癌物產生

…著各種烤肉醬，除了要擔心含有過多的鈉及熱量之外，也需要注意在高溫烹調的過程中產生致癌物質，因而提高罹患大腸癌的風險。究竟有沒有健康的烤肉方法，可以在烤肉時減少致癌物的產生呢？根據英…
http://www.top1health.cn/Article/320/83930
放假聚餐滿檔，營養師教你大吃不發胖！

…要紅肉與白肉來源平衡攝取，同時，也要注意烹調方法，減少燒烤與高溫油炸方式，避免蛋白質經攝氏150度以上高溫烹調產生「異環胺」引發腸癌機率！依照國健署提供的數據，運動1小…
http://www.top1health.cn/Article/99/83947
案792自英國返台發燒確診青年，登機是否曾服用退燒藥？莊人祥出面回應

…測的體溫為36.5度，登機前測量則為36.6度，並沒有抵台時高溫的情況。但外界仍抱有一定的懷疑，好奇案792是否曾服用退燒藥？對於此事莊人祥發言人也於今日出面回應、補充相關說明。 …
http://www.top1health.cn/Article/29/83903
【影音版】禁慾越久，精子越強？醫師：別超過X天賞味期才發射！

…星期5次。 **影響精子品質：疾病、長期騎自行車、接觸高溫、抽菸、喝酒** 會影響精子品質的行為主要包括：長期騎自行車，會影響精子品質，不論是因為睪丸過熱，或睪丸與坐墊摩擦…
http://www.top1health.cn/Article/262/83609
年末聚餐多，燒肉怎麼吃才能兼顧美味與健康？營養師公開5個小訣竅

…末聚餐季！燒肉、烤肉一直以來都是台灣人最愛的聚餐餐廳，但其實高溫下可能造成的健康危險可不低，就讓好食課營養師告訴你烤肉隱藏的健康危害吧！ **燒烤是腸癌的主要風險因子…
http://www.top1health.cn/Article/248/83501
【影音版】咖啡豆可以放冰箱嗎？毒物專家：別犯這些錯誤，把毒素吃下肚

…麴毒素A，就很容易累積在人類體內，不易去除，即使利用煮沸或是高溫（200℃）持續燒烤5分鐘，至多也只能破壞7成的毒素，若重烘焙10-20分鐘，甚至至少還有2成仍具有此毒性。 …
http://www.top1health.cn/Article/302/82923

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