【瘦肉四神湯】
食材:茯苓、芡實、蓮子、山藥各一兩、薏仁一兩半、酌量瘦肉片(依喜好程度添加)、鹽(少量)。
作法:
1.薏仁、芡實、蓮子先浸泡約半小時。
2.瘦肉片燙熟備用。
3.將茯苓、芡實、山藥、薏仁、蓮子放入水中,燉煮 1 個小時。
4.起鍋前10 分鐘放進瘦肉再滾過、加適量的鹽調味。
此外,冰冷飲料或食物吃太多,會傷害脾胃消化功能;或壓力大造成身體虛火,就會阻礙水分排出,引起皮膚搔癢、反覆發作,這其實是一種發炎反應,中醫常常使用清熱利濕藥來改善。清熱藥物多為草藥類,如銀花、連翹、蒲公英、板藍根。利濕則以澤瀉、茯苓、車前子為主。
避免寒涼飲食、作息少熬夜、多運動,有助改善過敏症狀
天氣越來越溫暖,吃冰真過癮,但對過敏患者,可就會加劇鼻部不舒服、噴嚏不斷、鼻水不止。中醫的脾肺是掌管正氣的產生及水分循環代謝重要角色,外在寒冷飲食會影響脾肺功能,造成濕氣堆積、抵抗力下降,如遇風寒濕冷環境,更加重脾肺寒濕程度,而形成抵抗力低下狀態,讓過敏症狀更趨嚴重。
吳宛容中醫師建議,過敏患者在飲食上要盡量避免生冷水果、冰品、寒涼性飲料;且作息上要減少熬夜且多運動以增加免疫力,如此才能有效改善過敏症狀。