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北市卫生局公布9月份前往肉品进口商、大卖场、超市、传统市场、餐饮业等进行肉品抽验情形，计抽查35件，包含25件牛肉、5件猪肉、2件鸭肉、3件鹅肉，瘦肉精（乙型受体素含量）均符合规定。

北市卫生局食药处长陈立奇强调，业者除牛肉原产地标示，更需附证明文件以供稽查。（摄影／张雅雯）

北市食品药物管理处长陈立奇表示，依卫生署101年9月11日公告修正牛肌肉中莱克多巴胺之残留容许量为10ppb，为了解肉品中乙型受体素含量，此次共抽验市售肉品35件，检验项目为乙型受体素类（β-agonists），其中25件牛肉原产地分别为14件美国、1件纽西兰、4件澳洲、1件尼加拉瓜、5件台湾；5件猪肉、3件鹅肉原产地均为台湾；2件鸭肉原产地为1件加拿大、1件台湾，均未验出超标。

另针对牛肉原产地标示稽查情形，陈立奇表示，北市「肉品动物用药莱克多巴胺专案小组」依食品卫生管理法第17条、第17条之1规定，已访查1109家次业者，其中提供及贩卖牛肉之业者共1051家次，均依规定张贴原产地标示（含现场辅导立即改正）。而牛肉包装食品原产地标示共计稽查1087件，稽查结果均符合规定。

陈立奇提醒，直接饮食场所的牛肉标示采张贴、悬挂、立牌、黏贴或其他足以辨明之方式，字体大小长度及宽度：菜单0.4公分、其他标示2公分。包装食品的牛肉原产地标示，字体大小长度及宽度：0.2公分，但最大表面积不足10平方公分之小包装各得小于0.2公分。除标示外，尚需附来源证明。若不合格者，将限期于3天内改正。

陈立奇强调，未来被查获包装、散装食品及直接供饮食场所未依规定标示者，将依违反食品卫生管理法第十七条处新台币3至15万元罚锾，尚未依规定标示牛肉原产地之业者尽速标示，以免受罚。