网路调查发现,台湾有9成女性曾有减重失败的经验。有鉴于此,专家提出「阻、食、畅、谢」4大原则,只要把握「餐前阻断、食后醣切、每天顺畅、夜间代谢」,减重不再需要刻意改变生活习惯,或饮食偏好,健康减重将不再是难事。
中华民国肥胖研究学会理事长刘芳珍教授指出,减重永远是热门话题,女性减重失败原因,除了生活型态,或饮食偏好外,主要在于「体重管理4种坏习惯」,包括摄取高油脂、高醣分、低纤维,以及低代谢。
在1252位网路女性问卷调查中发现,有超过9成都有减重失败经验。其中,因爱吃油炸物而减重失败的比例高达4成3。甚至有多达5成6的女性,清楚了解减重失败原因,是因根本不爱运动所致。
刘芳珍理事长表示,通常女性对于健康减重意识远高于男性,但是对于个人体重管理,却明显缺乏,有待加强。例如,在摄取「高油脂」部分,女性多爱吃油炸食物、爱吃宵夜、以及应酬聚餐多。因此,建议有「高油脂」坏习惯者,应减少高油脂摄取频率,不妨在餐前多喝水,增加肠胃蠕动机会,与饱足感,减少高油脂的摄取机会
在「高醣分」部分,千万不要采取单一食物断食法,或忌食碳水化合物,长期下来恐干扰荷尔蒙的的分泌,或引发暴食症与忧郁症。从营养补充角度来看,应改摄取健康复合式的优质淀粉,如五谷根茎类等,并减少饭后醣分摄取,以减少其转换成热量,增加肥胖的机会。
另在「低纤维」部分,刘芳珍理事长提醒,健康人体1天至少需排便1至2次。针对有「低纤维」问题的女性,除应加强腹部按摩与多喝水外,不要错过便意,而有便祕问题的女性,勿习惯性依赖浣肠,除了会破坏直肠黏液,更可能提高罹患直肠癌的机率。天天五蔬果,天天吃青菜,可有效防止便秘出现。
此外,在「低代谢」部分,由于许多女性三餐不定时、不爱运动,以及睡眠不足,往往造成代谢机能迟缓。因此建议女性,要养成良好生活作息,减少熬夜,并且要多运动,每周3次,每次30分钟,就能增加代谢机能,让肥胖彻底远离。