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對勞工朋友而言，酒精性飲料有助於提神、維持體力；對家庭主婦而言，酒是不可或缺的食材；對業務員而言，酒卻成為交際應酬拚業績的最佳利器。不過，精神科醫師提醒，雖然酒精可加強放送腦內嗎啡、多巴胺等神經傳導物質，使人保持愉悅，不過如果長期喝酒成癮，容易因沒喝酒而出現失眠、焦慮等「酒精戒斷症狀」，嚴重者甚至引發車禍意外和肝臟和胰臟發炎等健康問題。

精神科醫師提醒，長期飲酒容易成癮，導致神經傳導物質功能失調，並引發酒精戒斷症候群。

行政院衛生署署立豐原醫院精神科醫師陳逸群表示，適度飲酒有助於釋放腦內的嗎啡、多巴胺、尼古丁、Glutamate等神經傳導物質，使人保持愉悅的心情，並調控喝酒的動機，但如果經年累月的每天喝酒，上述的神經傳導物質就會放送失調，往往需要喝更多酒才能達到原本愉悅的程度。

陳逸群醫師指出，臨床上發現有些來門診戒酒的患者，飯局前仍需要先喝一些酒，才能達到原本愉悅的程度。還有每天喝酒持續20年的患者，即使一個人也想喝酒，如果沒喝酒就會出現沒有力氣、失眠、手抖、焦慮不安等「酒精戒斷症狀」。

許多研究指出，比起安眠藥和安非他命，「酒」對大腦中樞神經的傷害更嚴重，例如孕婦若有酗酒習慣，生下畸型兒及智力障礙兒的比率會較高。除此之外，飲酒過量也容易引發酒後肇事、酒醉受傷等事情，或肝臟發炎、胰臟發炎等疾病。

為了降低酒精對人體的危害，「誠實的心態」是戰勝酒癮的第一步，民眾若自覺有酒癮症狀，千萬不要否認要勇敢面對，必要時可藉助戒酒門診來積極治療。

陳逸群醫師說明，如果戒酒民眾在治療初期2週出現酒精戒斷症狀，建議可以大量補充水分、營養、及維他命B1；少數人在最後一次喝酒後的48到72小時內，會有意識不清、癲癇的情形，則需要住院治療。

一般來說，酒癮的治療藥物有三項：Naltrexone和Acomprosate可以抑制個案喝酒的動機；第三項Disulfiram則是讓個案一喝酒就臉紅、頭暈、心跳加快等，進而減少喝酒的次數。另外，還有一種獲得臨床研究證實的「酒精匿名會」靈性治療法，亦即讓戒酒者透過團體的力量和信仰的元素，克服無助、挫敗等心境，進而達到戒斷的目標。