正值學校暑假期間,新北市政府衛生局於大賣場、量販店、連鎖超市抽驗學童愛吃的巧克力8件,以及糖果8件,結果有1件巧克力及1件糖果所使用的食用色素雖合法,但卻與包裝標示不符,經查貨源均為外縣市業者,已移請所轄縣市衛生局查處,若查證屬實將可依違反食品衛生管理法第17條規定處分3到15萬元。
衛生局食品藥物管理林冠蓁科長指出,此次抽驗為學童愛吃的巧克力及糖果進行檢驗防腐劑及色素抽驗,其中「巧益巧克力豆」檢出食用色素(黃色4號、黃色5號)、「糖の飴」檢出食用色素(藍色1號、紅色7號),2件都與包裝的標示不符。
衛生局強調,這次檢驗巧克力及糖果食用色素雖皆合格,但食品藥物管理科長林冠蓁仍提醒民眾,應儘量避免購買色彩鮮豔或是奇異色澤的食品,且務必注意標示所列的色素,添加的是否為法定食用色素。
目前可使用的食用色素有紅色6號、7號、40號、黃色4號、5號、綠色3號、藍色1號、2號等,若有標示不明,或非法定之色素者請勿購買。


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