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中醫師提供【山藥枸杞豬皮湯】藥膳，秋天常喝可保濕及滋潤皮膚。（圖片提供／廖千慧中醫師）

此外，胶原蛋白是皮肤细胞生长的主要原料，不仅能滋润皮肤，还能增加皮肤的贮水功能，维护皮肤的湿润，使皮肤变得丰满而富有光泽，所以适当多食用一些胶原蛋白含量高的食物，例如鱼、猪皮、猪蹄、牛蹄筋、鸡翅、鸡皮、软骨等，都是富含胶原蛋白的食物。

廖千慧中医师提供以下药膳，秋天常喝可保湿及滋润皮肤，改善皮肤干燥：

【山药枸杞猪皮汤】

材料：山药、枸杞子、猪皮（不敢吃猪皮的，可以用凤爪取代）、香菇

作法：

1. 山药削皮切成小块状，枸杞子及香菇则简单洗净。

2. 把猪皮上的残毛拔除干净、清洗之后，切成好入口的大小。

3. 所有材料放入电锅内锅中，加入适量水，待电锅跳起之后，再略加盐调味即可。

【健康小叮咛】：

秋天除了要进行肌肤保湿、吃对食物之外，别忘记多喝水，还有日常生活要避免熬夜、保持睡眠充足，更是保养肌肤不可或缺的重要观念。