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「女人是水做的!」一語道破水分對愛美的女性是多麼重要，一旦肌膚水分不足如同乾皺枯黃的植物，此時澆水運氣好還能讓植物起死回生，但人體的補水就沒有那麼簡單了! 除了攝取足夠水份，還需要存水關鍵因子「玻尿酸」。玻尿酸好比吸水力極強的海綿可攜帶自身500－1000倍的水分，被譽為存水神器。

玻尿酸廣泛存在於身體的皮膚、眼睛玻璃體、軟骨、關節液、血管等處，其中高達50%的玻尿酸存在於肌膚中，所以肌膚玻尿酸的多寡，左右著顏值青春力。打從人出生便自帶玻尿酸，但研究發現25歲之後體內玻尿酸下降至65%，65 歲以上有如乘坐大怒神般急速下墜不到25%。再加上台灣炎熱的夏季大量排汗的同時，肌膚的水分隨之流失；乾冷的冬季更是無情地奪走水分，所以肌膚缺水不分時節，應當時時做好保水的動作。

玻尿酸起初是以針劑注射用於醫美，但針劑的侵入需承擔發炎、感染等潛在風險。因此，口服美容玻尿酸便成為時下愛美族的標配，但口服玻尿酸產品百百款，消費者往往直覺地認為玻尿酸濃度越高就越有感，其實是個錯覺！就讓專家告訴您那些廠商沒有告訴你的事！

專家揭密，吃的玻尿酸不是濃度高就好，天然組成分與3D水網結構才是關鍵！

一張膨潤的肌膚，必備三要素為「膠原蛋白、玻尿酸、黏多醣」，三者會形成一個3D水網結構，展現如嬰兒般Q彈的膨潤肌，當缺少任何一種成分時，就會造成水網結構的崩塌，有如破掉的網子抓不住水分便無法發揮存水能力。因此，口服玻尿酸理當包含玻尿酸、黏多醣、膠原蛋白，才是最貼近人體並真正有感的關鍵！所以當我們在挑選玻尿酸產品時，除濃度外，尚須留意成分與結構。

目前衛福部食藥署許可的食品玻尿酸分為兩大類，一個為流行鏈球菌(致病菌)發酵而成的「發酵型玻尿酸」；另一個源自天然來源的「雞冠萃取玻尿酸」。發酵型玻尿酸可由人工控制，因此濃度高達95%，但深究其結構會發現僅單一種玻尿酸成分，結構上就像用細線纏繞水分子，極度鬆垮，有如破網。反觀，天然雞冠來源玻尿酸，除玻尿酸以外，還包含特殊黏多醣及雞冠膠原，形成完整的3D水網結構，更貼近人體的天然型態，存水能力非發酵型可比擬。

玻尿酸吃多少? 法規說得算！ 要有感? 用科學實證說話！

玻尿酸吃多少才有感一直是消費者最關注的議題，衛福部考量食用安全性，明文規定每日最高食用量為80毫克。歐洲臨床實驗證實，食用天然雞冠萃取玻尿酸每天只要40-80毫克就有感；反觀95%的高濃度流行鏈菌發酵玻尿酸，日本文獻卻顯示，每日有感食用量需達120-200毫克，遠遠超過法規限定的80毫克，消費者是一概吃不到的，足以證明玻尿酸不是高濃度就有效，還需考量是否符合法規上限安全量，多食無益。

何謂好的雞冠萃取玻尿酸？3D水網結構+多國食安認證+歐洲藥廠出品=挑選黃金準則

破除高濃度發酵型玻尿酸的迷思後，接下來想知道的就是何謂好的天然雞冠玻尿酸？建議從以下幾點作選購時的依據：

(一) 天然3D水網結構：遵循美國 FDA-GRAS最高衛生安全標準，經獨特萃取技術，過程中僅使用水及酒精，不使用任何化學溶劑，才能取得完整、高濃度小分子玻尿酸(60-75%)+特殊黏多醣體(>10%)+天然雞冠膠原(>5%) 組成的天然3D水網結構，經臨床實驗證明其存水能力卓越。

(二) 多國食安認證：天然雞冠玻尿酸為市面上「唯一」取得美國FDA-GRAS、歐盟Novel Food、台灣TFDA及紐澳FSANZ，5國食品安全認證的頂級安全口服玻尿酸。

(三) 歐洲大藥廠出品：天然雞冠萃取玻尿酸，源自於擁有45年以上開發天然雞冠玻尿酸資歷的歐洲專業大藥廠所出品，並榮獲多項國際級品質認證，如EMAS環境認證、SA 8000 社會責任認證、OHSAS 18001安全認證、ISO 9001、ISO 14001 、ISO 50001。

總而言之，口服玻尿酸絕不能單以濃度高低論功效，必須考量組成分、3D結構、有效食用量以及多國食安認證等。此外，營養師建議挑選產品多留意含有玻尿酸的複方產品，搭配維生素C、天然多酚、神經醯胺、燕窩酸等，綜效加乘，效果更好。

雞冠萃取玻尿酸與發酵型玻尿酸，誘導內源性玻尿酸生成比較圖。

雞冠萃取玻尿酸存水力優於發酵型。

雞冠萃取玻尿酸V.S發酵型玻尿酸。