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腦中風和心肌梗塞是現代人常見的健康問題，而預防這些疾病的方法也是人們關注的焦點。近日，趙函穎營養師指出，睡前喝一杯礦泉水可以預防腦中風和心肌梗塞，這是因為睡覺時人體內部分水分會蒸發，血液循環也會變慢，容易在清晨起床時，血流急速變化，引發腦中風或心肌梗塞。

人體缺水循環慢，好發心血管疾病

趙函穎營養師表示，人體血液中水分約占60％至70％，體內水分太少會影響血液流動的速度。每到晚上，人體新陳代謝速度較白天慢，加上人體水分本來就會在睡覺時經皮膚蒸發或隨呼吸散出，血液變得濃稠，循環速度變慢，面對清晨起床的瞬間生理變化，血液循環的馬達突然加速，心臟和血管難以負荷，容易導致腦中風和心肌梗塞等心血管疾病發作。

冬天的日夜氣溫變化大，更是腦中風和心肌梗塞的好發季節，尤其血液循環較慢的老年人和肥胖者，更要小心提防。不過，年輕人也不要存有僥倖心態，認為自己身強體健就輕忽，經常熬夜、久坐、缺乏運動、愛吃高熱量和高脂食物的不健康生活習慣，都會影響血液循環和新陳代謝速度，進而悄悄被心血管疾病盯上！

預防清晨突發心肌梗塞，睡前喝溫開水

預防清晨睡醒後驟發腦中風或心肌梗塞，趙函穎營養師建議，睡覺前1小時至半小時喝1杯室溫水或溫開水，幫身體補補水；不要喝飲用冰水或冷水，以免「冷醒」，精神亢奮而影響睡眠。另外，為了避免睡覺時想上廁所而中斷睡眠，建議喝完水後，別忘了睡前再「噓噓」1次，排空膀胱中多餘的尿液。

睡前的那1杯保健水，最好選擇未完全過濾、仍保有礦物質、經過煮沸的開水！

需注意的是，睡前的那1杯保健水，最好選擇未完全過濾、仍保有礦物質、經過煮沸的開水！ 21世紀是礦物質的營養時代，人體需靠各種礦物質的補充，才能維持細胞再生、生理的正常運作和循環，促進健康。

水中礦物質保健康，鈣鎂最重要

在各種水中礦物質裡，鈣和鎂特別重要。趙函穎營養師表示，根據國民健康署調查，超過9成國人鈣質攝取不足，除了容易有骨質疏鬆的問題，身體缺鈣也會讓脂肪難以代謝，雖然水中含鈣量不高，但多少能補充人體所需，發揮穩定神經、舒壓、調節心臟和肌肉收縮、維持血液循環的作用，進而預防心血管疾病。

礦物質「鎂」，是造血的重要成分之一，有助血液循環和脂肪細胞的代謝，和「鈣」一樣有維持心臟、肌肉和神經功能正常運作的作用。人體內需維持鈣鎂2：1的平衡比例。

此外，常見飲用水中所含的微量礦物質「硒」，具有抗氧化能力，能防止動脈硬化、降低血糖和預防心血管疾病；水中礦物質「鋅」和「銅」，則能促進細胞代謝和再生，缺乏時容易貧血。