1 2021/6/23 上午 11:22:45

拆除精致糖炸弹!这样喝,养出抗疫好体质

(关键字: 免疫力 , 病毒 , 微生物 , 精制糖 , 橄榄叶

新冠疫情在台湾遍地开花,大家人人自危,在提高防疫规格的同时,不仅是外在的防御工作,如何维持良好的体能基础,避免引发免疫力下降危机,更是抗疫大关键!

精致糖饮食,埋下健康地雷

精致糖与我们的饮食密不可分,像是手摇饮所添加的高果糖玉米糖浆、甜点里添加的白糖或冰糖,甚至宣称古早好滋味的黑糖,其实也是经由加工而成的人工糖。

一旦摄取过量,体内无法全数吸收消化代谢这些糖分时,暴量的糖分将与蛋白质及脂质产生「糖化作用」生成自由基,而过多的自由基会诱发体内氧化压力,造成慢性发炎反应,进而导致免疫系统失调,削弱抵抗力,身体就容易被病毒侵袭。

因此,聪明减糖,拆除体内的健康地雷刻不容缓!根据世界卫生组织WHO于2020年所提供的健康饮食中,显示每日的糖分摄取如果降至总热量的5%或25公克以下,将可以减少许多疾病的发生风险。

抗疫时期,掌握关键免疫力

正值新冠疫情肆虐,如何提升体内的防御,建立免疫力?不仅在于拥有规律的日常作息,避免熬夜,建立良好运动习惯之外,更重要的是避免「病从口入」,从吃开始培养最优体质。

想要去除过多自由基,就得多摄取抗氧化的食物,像是含有丰富维生素C的柑橘、维生素E的深绿色蔬菜等,其中属于深绿色系的橄榄全身是宝,除了果实可以吃,用来榨成富含Omega-3不饱和脂肪酸及抗氧多酚物质的橄榄油,许多研究显示其具有抗发炎的效果、有助于降低血液中不好的胆固醇;意想不到的是橄榄叶也很营养,橄榄叶萃取物被普遍使用于纽澳地区家户日常必备品,不仅拿来外敷,也用来内服协助身体排毒,是提升免疫力的重要营养补充剂。

补充橄榄叶萃取物,有害微生物OUT

橄榄树是所有果树物种当中的长青树,寿命最长,具有顽强生命力,能在干旱、炎热、寒冷的极端气候下存活,造就橄榄叶得天独厚的保健价值!早在数世纪之前,古埃及人便已将其用于医药行为,拿来对抗微生物,像是细菌、病毒、真菌及寄生虫,亦将橄榄叶作为日常保健饮品。

近代科学家研究发现,橄榄叶所萃取的精华,其富含的抗氧成分,比特级初榨橄榄油多40倍,抗氧功效更比维他命C高5倍,更有「油橄榄苦素(oleuropein)」等12种以上的植物多酚成分,经研究测试,橄榄油萃取精华可击退自由基,平衡血糖,降低血压,增进新陈代谢,有助免疫力升级。

在诸多研究中,荷兰的科学家解析油橄榄苦素的成分,发现名为「水合酪胺酸(elenolic acid)」的活性成分,美国药厂更经实验证明,此成分可以抑制部分致病微生物的繁衍;南加州大学医学中心(University of Southern California Center)分子免疫病理学主任W.J.马丁博士(Dr.W.J. Martin)发现橄榄叶萃取精华,可对抗逆转滤过性病毒「泡沫病毒」等,在在显示橄榄叶萃取精华能对抗有害微生物,对健康维持有诸多益处。

值得一提的是,曾有研究针对橄榄叶萃取精华对感冒相关病症,于匈牙利布达佩斯R诊所,对164位对象使用橄榄叶萃取精华,有90%以上自觉有所改善。

自制天然饮品,畅饮健康零负担

夏季高温容易流汗,需要适当补充水分,以免中暑,严重会热衰竭、脱水休克,每人每天足够的饮水量是自己的体重乘以35~40毫升,如果觉得白开水太清淡无味,可以将蜂蜜及橄榄叶精华特调一杯最天然的泡沫饮品。由于蜂蜜富含单醣、寡醣、多种胺基酸及维生素等多种微量成分,加上橄榄叶精华富含12种以上天然植物多酚的优质成分,就是对身体最无负担的天然能量饮!

【麦卢卡蜂蜜橄榄叶精华水】

材料:

橄榄叶萃取精华液 5~10ml

麦卢卡蜂蜜 20g~25g

纯水 500ml

冰块 少许

注意!橄榄叶萃取精华液虽然可以直接食用时,但对一开始食用的人来说,切莫贪多,尽可能先从少剂量尝试,或是倒入开水(果汁)稀释后饮用!

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