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橘子全身都是寳，果肉含有丰富的维生素A、C、B群、钾、钙、叶酸等营养成分。

橘子经过煮熟后，橘皮中的维生素B、C、挥发油会渗透带橘子里去，这样既不必担心吃了会腹泻，还可以达到养生的效果。

橘皮也可以做成很多美味佳肴，包括：橘皮粥与橘皮茶等，大家不妨参考一下食谱试做，可能会有另一番风味！

【橘皮粥】

1.材料：米、橘子皮。

2做法：熬大米粥时，在水烧滚前，放入几小块干净的橘子皮。

3.效果：粥煮熟后，不仅芳香可口而且开胃，对咳嗽痰多的人，能够发挥缓解的作用。

【橘皮茶】

1.材料：橘子皮、开水、茶叶。

2.做法：把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，使用时可以单独用开水冲泡，也可以和茶叶一起饮用。

效果：茶不仅味道清香，而且有开胃、通气、提神的功效。

【健康小叮咛】：

橘子虽然对健康有益，但食用过多，仍然易引起尿结石、便祕。因此，建议每天不要摄取超过3个橘子，避免维生素C过量。此外，橘子也忌与牛奶、萝卜一起食用，至于正在服药的病人，也忌食橘子。

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