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儿童不吃早餐更易胖

研究显示，8%的小学生不吃早餐，反而吃一些垃圾食品，比如吃薯片、泡面、巧克力和喝汽水。其实这样不仅不会减肥，反而会增肥。

早餐为一日之始提供能量，但香港一项逾1.1万名学生的大型研究却发现，多达8%小学生每周只吃2次，甚至完全不吃早餐，反而每天吃垃圾食物。每10名不吃早餐的小学生中，就有1人过重，过重比率较正常吃早餐孩子高出1.6倍。

研究还显示，不吃早餐的学生日常饮食较多“垃圾食物”，其中以小学生尤其显著，约48%男生和36.4%女生每周至少吃两次煎炸食品；44%男生和 35%女生天天喝汽水；36%男生和28%女生每日吃薯片和泡面。研究报告指出，学生未能通过早餐摄取营养和能量，是让他们吃更多高热量的垃圾食品填肚的原因之一。而不注重早餐的学生，整体健康饮食的意识也较弱，可以解释他们为何吃进较多食垃圾食品。

对于部分家长会因为子女肥胖，而“支持”他们不吃早餐以达到减少进食的目的，研究人员指出，这种错误做法。比起午餐，家长更应该为子女准备具有营养的早餐。

早餐是一日之始提供能量必不可少的，因此，家长要鼓励孩子吃早餐。

数据源：39健康网www.39.net

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