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12.孩子不爱吃水果，该怎么办？

首先，提醒妈咪，给宝宝的水果建议量最多为30公克，不要以大人的摄取量来要求宝宝；再来，可以尝试不同种类的时令水果，以辨别孩子是不是挑水果；真的找不到愿意接受的水果种类的话，试试将少量新鲜果汁过滤后加水稀释，或加入稀饭、菜泥中，让他慢慢习惯水果味道。

所以妈妈不用急于一时，只要经常在孩子面前表现出“哇！水果好好吃”的表情，或许哪天他就会爱上水果了。

13.市售的副食品，在选购上有什么诀窍？

市售副食品对忙碌的职业妇女妈咪而言，无疑是天大的福音，但是在选择上必须多加考虑下列几项因素：

◎符合宝宝的月龄：通常市售副食品会有标示说明，尤其是四到六个月的婴儿，一定要从单一食物如苹果泥、梨子泥开始摄取。

◎食品身分证：除了检查保存期限之外，是否添加色素、香料及糖、蜂蜜、钠等添加物等，都是检查与选择的重点。

◎包装：包装要完整，密封罐没有碰撞凹陷的状况，尽量以小包装、少量为优先选择，以免开封后接触空气，影响新鲜度及营养素。

◎过敏原：如果发现宝宝对花生、牛奶、蛋白或海鲜等来源过敏，就必须避免这些食物。

14.我的孩子总是胃口差，有什么小秘方，可以让他的食欲变好？

宝宝没胃口时，要先排除是不是因为生病、便秘，或是太热、环境吵杂而导致无法专心等因素，食物制备上可以善用甜味食材，像是枸杞、红枣、地瓜等，香味食材如花生油、芝麻等，也可以运用带点酸味的醋、和风酱、百香果、西红柿、菠萝、苹果等帮助肠胃蠕动，进而达到开胃的效果。

15.宝宝生病时，该怎么吃比较妥当？

孩子生病时，除了让他多休息、多喝水外，针对不同病症，可以给予不同的副食品补充。

➊上呼吸道感染

通常会伴随发烧、咳嗽、流鼻水、喉咙痛等症状，食欲及消化力可能也会受影响，此时的副食品要避免冰冷、甜食、油炸或刺激性食物，选择容易消化且温和的食物，例如：豆腐、粥品、蒸蛋等为宜。如果宝宝不饿，只愿意喝奶也不必勉强，注意适当补充水分即可。

➋肠胃症状（呕吐、腹泻）

严重时先暂缓给予食物，避免像是口干、深色尿液、前囱门凹陷等脱水状况的产生。可增加母乳、水、稀释果汁或葡萄糖、电解质水的补充，症状缓解之后，再由少量米汤、白粥、苹果泥、葡萄汁等食物开始喂食。

➌肠胃症状（便秘）：

便秘的症状可能会是以颗粒状的便便，或前端便便偏干成形，而且宝宝会因为一直憋气、用力，显现不舒服或哭泣的表情，甚至会造成解出些微血丝的状况。

在处理上妈咪可以先以棉花棒沾凡士林刺激肛门口，搭配以顺时针方向轻轻按摩肚子来帮助肠子蠕动。便秘的发生，通常是由于水分补充不足、天气热、换奶或开始摄取副食品等情况。

16.婴幼儿可以吃外食吗？

因应宝宝需要加强食材安全性与无调味料的特性，一岁前的孩子尽量避免外食及食用成人吃的食物或食品，如饼干、零食类。

需要在外用餐时，可以使用市售产品如稀饭方便包、罐头蔬菜、肉泥等，并准备婴幼儿米饼、土司、香蕉、米粉、麦粉等可以随时待命的点心为佳。

而一岁以后的宝宝，如果真要外食，除了注意用餐环境的整洁舒适与食材来源可信赖之外，菜色尽量不要太复杂，如豆腐、面条、烫青菜、川烫肉片、萝卜汤等，搭配热水烫过，去除多余的调味料更佳。

营养师贴心小提醒

水分不足时，可以增加奶类、果汁或蔬菜汁的摄取，就可以软化便便；如果是因为副食品的膳食纤维摄取不足、蛋白质却增加的情况，在离乳初期的宝宝可以试试摄取些微的稀释黑枣汁、苹果汁，六个月以上的宝宝则可尝试蔬菜泥、地瓜、南瓜、香蕉或木瓜泥等含有温和纤维的食物来畅通肠道。

本文出自台湾广厦有声图书有限公司《百万父母都说赞！菜市场的营养学：权威营养师的110道副食品全书（畅销修订版）》一书，作者：饶月娟、黄雅慧、高雅群、吴雅惠