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一躺下就胃酸逆流、躺下很久，就是睡不着、一点风吹草动就醒来、睡到自然醒，发现才凌晨4点、总是找不到好躺的枕头或姿势

胃不和，则卧不安

肠胃问题，已经是现代人的通病，每个人应该都曾有过胀气、胃酸逆流、腹泻或便秘，但因为这些问题很常见，也就不太重视，想说过一两天就会好了吧！或是吃个胃药、泻药暂时缓解症状就好，长期忽视肠胃问题的结果，竟然造成睡眠上的困扰，印证了千年前的黄帝内经：「胃不和，则卧不安。」肠胃功能不和谐的话，则卧床入睡不能安稳。

(图片来源：赖信甫中医师)

血清素

人体内的血清素（Serotonin）浓度如果低下，就会容易生气、焦虑、忧郁、悲伤，许多抗忧郁的药物就是帮助提高体内的血清素，而带给人快乐、幸福的感觉，因此血清素又称「快乐素」 。

众所皆知的褪黑激素（Melatonin）是帮助我们入睡的重要贺尔蒙，而血清素正是褪黑激素的主要原料，一但血清素浓度不足，褪黑激素自然也会不够，就会造成晚上翻来覆去、彻夜难眠 ！

血清素与大脑活动如此密切，然而研究发现血清素却只有10％是由大脑分泌，人体90%的血清素都是从肠胃细胞生成的！如果能维持肠道的正常功能，就能掌握快乐、好眠的秘诀！

(图片来源：赖信甫中医师)

饮食3招养胃安神

1.工作空档的吃饭时间十分宝贵，狼吞虎咽的情况下，食物没有经过牙齿的咀嚼、和唾液中淀粉酶的消化，就直接进入肠胃，自然会增加肠胃严重的负担

吃饭可以快，但是要多咀嚼，每口咀嚼至少15下，咬碎食物、让食物在口腔充分与唾液混合后，就能提高肠胃消化吸收的效率，减少胀气的情形

2.吃饭时避免喝太多汤或饮料，过多的汤汤水水会稀释肠胃中的消化液，造成消化效率降低，此外，边喝汤边吃饭也会减少咀嚼的次数

建议吃完饭后再喝汤，容易胀气打嗝的人，也要少吃烩饭或是汤面

3.饮食除了补充蔬菜纤维、多喝水可以帮助排便，更要摄取足够的蛋白质，因为制造血清素的重要原料「色胺酸」，是我们人体无法自己制造的，只能靠饮食补充取得

建议补充红豆、黄豆、小鱼干、鲑鱼，赖医师自己常常会将这些富含色胺酸的豆类和鱼干加入白米中，一起放入电锅中烹煮，等电锅跳了，就是一道美味的「日式杂炊饭」