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8.给宝宝的副食品，也有地雷区吗？

妈咪在准备副食品时，都会抱持着要让孩子赢在起跑点的雄心壮志，但是，要小心有些食物并不适合食用，让他吃了反而会造成反效果喔！

宝宝不宜尝试的5种危险食物

➊蜂蜜

孩子便秘时，家中长辈可能会准备蜂蜜水来舒缓症状，然而这么做可能会导致他因此感染了肉毒杆菌，容易造成宝宝肌肉麻痺、呕吐、神智不清等状况。

➋蜂胶

蜂胶虽然是市面上用来增强免疫力、保护气管的健康食品，但蜂胶的制作过程中可能含有酒精或带有肉毒杆菌等物质，因此不适合两岁以下的幼儿食用。

➌食品添加物当中的磷酸盐、色素、防腐剂等

这些被广泛运用于加工肉品、罐头、饮料等食品，容易影响钙质吸收，会造成器官代谢上的负担，也会增加过敏的机率。

➍低营养密度的饮料

市售含糖饮料、茶品、调味果汁、含咖啡因饮料及汽水等，除了过多糖份会造成维生素消耗之外，还会导致宝宝变成易胖体质。

➎质地不宜的食品

像是过硬食物或形状容易噎到的整粒坚果、葡萄干、玉米粒、青豆仁、粉圆等；肉、鱼类的骨头、小刺在供应时要小心剃除；质地偏黏易呛的糯米制品、麻糬及粿，或各种腌渍品等等。

9.孩子排斥吃副食品时，该怎么办？

开始喂食副食品时，宝宝只会动动小嘴，还会反射性地将食物顶出嘴巴外，这种状况会随着成长而趋缓，妈咪们千万别心急于强制进食，多尝试几次，让孩子熟悉吞咽的动作；还可以直视其眼睛，跟他说要咬咬咬，并做出咀嚼的动作让宝宝模仿，如果孩子还是一再抗拒的话，那就休息几天之后再试试！

另外，在食物硬度、大小适合幼儿的前提下，喂食时要维持舒适的环境，避免玩具、电视或吵杂的环境让他分心；补充副食品的时间则可以在宝宝喝牛奶之前，肚子有点饿又不会太饿的时候，或将用餐时间固定，让他知道这个时间该吃东西啰！

营养师贴心小提醒

责备与否定会让宝宝留下负面记忆，不但没有成效，反而会造成见到餐具就扁嘴、转头加哭泣的反射动作。

所以妈咪适时运用微笑、认同与赞赏，孩子就会想要好好表现以得到更多支持，这样才是达成双赢的结果。

10.孩子总是挑食，爸妈该怎么办？

宝宝的拒食或挑食绝对是妈妈一定会遇到的关卡，建议妈咪可以运用一些小撇步来帮助孩子饮食的均衡：

➊粉身碎骨法：将食材压成泥末之后，再加入幼儿的米粉里，或混入绞肉、制作成肉丸、馄饨等成品中，可以增加宝宝的接受度。

➋避重就轻法：可以利用香甜的水果压过特殊的蔬菜味，或是以洋葱、梅汁的甜味去除鱼类的腥味等，避免孩子专注在不喜欢的味道上。

➌改头换面法：将米饭变化成各式海苔卷、小饭团，或将食材以卡通图案、花朵或动物造型来吸引宝宝尝鲜的动机。

➍循循善诱法：除了家长以身作则吃给孩子看之外，有研究指出宝宝接受新口味的食物需要尝试约十二次左右，偶尔以奖励的方式鼓励宝宝吃个一、两口，也能渐渐降低他的抗拒感。

11.让孩子讨厌的食物，可以变得更美味的秘诀是什么？

孩子普遍不爱吃胡萝卜、青椒、洋葱、芹菜等气味强烈的蔬菜，如果是哺乳妈咪则可以多摄取这些食物，进而透过母乳让宝宝熟悉这些味道。

如何把孩子讨厌的食物变美味？

妈咪制作副食品时，也可以试着用“增色”、“添香”、“加味”的技巧来解决：

增色：孩子天生喜欢缤纷色彩及模仿崇拜的卡通偶像，因此可以准备不同的餐具来吸引他的注意，可以是五颜六色的可爱造型餐盘，也可以是哆啦A梦餐垫、KITTY猫饭团；或是将餐点美化，运用模型处理食材，像是爱心胡萝卜等，都可以降低宝宝对于食材的厌恶感。

添香：热度与香甜的味道通常是提升味觉的秘密武器，因此可以运用天然食材熬煮成高汤或以水果让宝宝先尝试，如凤梨、苹果、昆布等芳香蔬果，进而改变孩子不喜欢的气味。

加味：将宝宝所排斥的食材少量混入平日喜爱的餐点中，例如：将彩椒加入咖哩饭、胡萝卜丝藏在海苔饭卷当中、洋葱炒金枪鱼等，会产生出其不意的好味道喔！