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愛地球、愛保育，企業實踐社會責任承諾！香格里拉酒店集團已宣佈推行「可持續海產品計畫」，即日起在所有旗下酒店餐廳、宴會場合停止供應魚翅產品。

香格里拉酒店集團宣佈即日起在所有旗下酒店餐廳、宴會場合停止供應魚翅產品。（圖片提供／香格里拉酒店）

但是，如已簽署合約的宴會活動，將仍如約履行。同時，香格里拉酒店集團還承諾在2012年內，旗下所有餐廳將逐步停售藍鰭金槍和智利海鱸。早在2010年12月，香格里拉集團就已率先在所有餐廳的菜單上取消魚翅菜餚。此次推出的「可持續海產品計畫」也是香格里拉在環保事業上的持續踐行。

香格里拉酒店集團自2005年起啟動企業社會責任專案，並於2009年將其整合規劃為「可持續發展」、「人文關懷」和「關愛自然」三條主線，有計劃、有步驟地實踐企業社會責任承諾。

其中「關愛自然」專案旨在通過各方共同努力，確保香格里拉酒店集團旗下所有度假酒店在生物多樣性和動植物棲息地保護方面做到步調一致，該項目主要包括珊瑚和海洋生物保護及可持續發展等方面。香格里拉酒店表示，在未來，會一如既往地不斷改進和完善自身的企業社會責任項目，持續實踐對環境和可持續發展的承諾。