【杜仲鸡汤】
材料:挑选重400克的乌骨鸡1只,炒杜仲和桑寄生各30克。
作法:用纱布将杜仲和桑寄生包好放入鸡腹内,加水将鸡煮至烂熟。之后将鸡腹内的杜仲和桑寄生丢弃,加入调料,即可食用。此药膳可饮汤食鸡,分2至3次服完。
特点:乌骨鸡味甘性平偏温,可益五脏、补虚损,具有强筋骨、调月经、止白带的功效,是补虚的佳品;杜仲味甘微辛性温,可补肝肾、壮筋骨,为安胎良药;桑寄生味微苦性平,可补肝肾、强筋骨,也是安胎良药。此药膳具有补益肝肾、强筋壮骨、止漏安胎之功效。
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