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大腸直腸癌好發中、老年族群，從臨床觀察發現，部分銀髮族因對開刀治療產生恐懼，或是擔心無法痊癒，往往寧願相信偏方，也不願易接受正規手術治療。醫師指出，早期發現與治療是對抗癌症最重要方法，除遵照醫師囑咐外，術後5大飲食原則，更是缺一不可。

預防大腸癌飲食控制很重要，醫師建議，多增加蔬菜纖維攝取量，促進腸胃健康吸收。

台南市立醫院消化外科林逸文醫師指出，癌症的治療方式，主要有外科手術、放射治療與化學治療。一般醫師會依據臨床檢查與癌症分期的結果，來建議病人選擇適當的治療方式；有時僅採其中一種，有時會合併使用；另外會建議一些尚未完全定論的方法，例如免疫治療、化學預防等。

以結、直腸癌為例，它已多年名列我國10大癌症之首位，其發生率有隨著年齡增加的趨勢，直到8、90歲仍持續著。根據台南市立醫院治療團隊的治療經驗，以99年為例，65歲以上患者佔個案數51%，75歲以上患者佔32%，顯示老年族群罹患大腸癌比例，因生理老化而相對提高。

門診中，曾收治1名88歲高齡的王姓年長者，因長時間便秘，醫院檢查後，確定大腸癌第3期，當時他毫不考慮，遵從醫師囑咐，立即住院開刀，拿掉一截腸子。由於年歲已高，手術是一大考驗。治療期間還歷經10多次化療，配合治療、聽從醫師規定，最後才能成功抗癌治癒。

88歲高齡的王爺爺（右）在記者會中，分享抗癌經驗。（圖片提供／台南市立醫院）

【大腸癌術後5大飲食原則】：

1.術後少量多餐：腸道術後需禁食至排氣，約4至7天後才能進食；飲食應採漸進式且少量多餐的方式，先由白開水開始嘗試，無不適再依序嘗試清流飲食，如米湯、舒跑、過濾果汁等。

2.增加纖維攝取：約1至3個月後慢慢恢復至一般飲食，術後初期宜採少量多餐的方式，攝取低纖維飲食，並充分咀嚼，以免過度刺激腸蠕動。

3.術後化療飲食：化療期間應採高熱量、高蛋白飲食，若化療期間有食慾不振、噁心、嘔吐的情形，建議少量多餐，每2至3小時進食1次。

4.蛋白質多攝取：魚肉蛋類及黃豆製品除了於正餐時間攝取，也可於點心的時候給予，如豆漿、蒸蛋、魚湯、管灌營養品等，增加熱量與蛋白質，湯品避免只喝湯不吃肉。

5.遠離油膩生冷：飲食避免給予太過油膩的食物，液體食物建議於飯前1小時飲用，冷、熱食物宜分開進食，減少嘔吐情形；另化療可能會造成白血球數目減少，造成抵抗力降低，飲食上避免生食，如：生魚片、生菜沙拉、生機飲食等；水果建議應洗淨削皮再食用，削皮後水果放置於碗盤內須加蓋，防止細菌感染。