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長期營養不良，身體無法正常造血，就容易出現貧血的症狀。

3. 肝硬化：肝脏是人体的主要造血器官之一。洪若朴营养师表示，现代人饮食不正常，又经常抽烟喝酒，容易造成肝脏过劳和损伤，虽然肝病三部曲中，肝炎还不至于影响造血功能，但若肝病发展至肝硬化阶段，使微血管变硬变脆，影响肝脏的血液循环，形成门脉高血压，进而造成门静脉压增加，导致食道静脉曲张破裂造成大出血；另外，也会进而影响肝脏造血功能就会明显减弱，长期会导致贫血。

4.肾脏病：健康的肾脏会感应血液的携氧状况，若出现缺氧现象，会自动产生红血球生成素（是一种贺尔蒙），其作用刺激骨髓中的造血细胞，制造更多红血球，进而增加氧气供应。但是，当肾脏生病萎缩，增加红血球的破坏及减少寿命（正常人红血球寿命120天；尿毒患者红血球寿命90天），骨髓造血功能也会下降，临床常见第四、第五期慢性肾脏病患者，因肾功能严重受损而有贫血的情况。

洪若朴营养师强调，任何人都可能有贫血的问题，如果是因运动过度消耗血氧量造成的生理性贫血，就像孕妇贫血一样，都属于暂时性贫血，只要适度休息和补充富含铁质和叶酸的食物，通常可获得改善。不过，若是长期贫血，建议尽快就医检查，找出贫血原因，对症治疗和改善。