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禽流感H7N9在台湾出现首例确诊案例，引起民众恐慌。农委会主委陈保基今25日在行政院会中表示，原本预定在6月17日实施的传统市场禁宰活禽政策，将提早到5月17日全台施行。相关配套措施，包括：辅导活禽屠宰摊商转型、加强禽肉消费卫生安全、调整家禽产销及屠宰结构、加强查缉违法家禽屠宰处所、流感疫情之因应与搜集及加强与利害关系人沟通等6大方向。

农委会指出，家禽屠宰场屠宰鸡只每年有4600万只，传统市场禁宰活禽政策，将提早到5月17日全台施行。

*国内禽鸟迄今未检出H7N9 *

农委会防检局副局长黄国青指出，截至4月24日止，动物预警监测鸡224场次、鸭125场次、鹅41场次、宠物鸟426件、火鸡351件、鹌鹑40件、鸵鸟95件、土鸡活禽摊商52场次、养猪场35场次及候鸟排遗2293件，均未检出H7N9亚型禽流感抗体或病毒，我国迄今仍为H7N9亚型禽流感动物疫情非疫区。

据农委会统计，家禽屠宰场屠宰鸡只每年有4600万只，传统市场活禽宰杀约1600万只，合法自家屠宰约400万只，离岛屠宰鸡只约25万只。目前家禽屠宰场均派驻屠检人员逐只检查，确保食品卫生安全。屠检人员约512名。

禁宰活禽摊商　不排除给予奖励

对于直辖市或县市政府配合该政策所采取之相关配套措施，农委会及相关部会将协助传统市场活禽摊商转型工作，改贩卖合格家禽屠体，并透过中央畜产会优先办理土鸡肉行促销，争取消费者对国产鸡肉的信心，以稳定产销秩序与价格。

另方面，中央畜产会为配合政府政策，持续协助家禽产业之活禽由传统市场全面导入合法屠宰场屠宰，以提供健康卫生安全之禽肉给消费者。中央畜产会家禽组长林兴诚指出，为辅导国内传统市场920个摊商实施「禁宰活禽」，经济部、农委会已研议不排除采取奖励措施。

预防H7N9　蛋品、肉品煮熟再吃

农委会强调，由于我国仍为H7N9动物疫情之非疫国，国产禽肉及禽蛋是安全的，请民众不用担心及过度恐慌。国人除做好个人卫生管理外，也请不要购买或饲养来源不明的禽鸟及禽品；食用禽肉及蛋类应彻底煮熟，选购禽肉或禽蛋品请认明标示有「防检局屠宰卫生合格」标志、CAS或生产履历标章的产品，可确保安全并更有保障。