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禽流感H7N9在台灣出現首例確診案例，引起民眾恐慌。農委會主委陳保基今25日在行政院會中表示，原本預定在6月17日實施的傳統市場禁宰活禽政策，將提早到5月17日全台施行。相關配套措施，包括：輔導活禽屠宰攤商轉型、加強禽肉消費衛生安全、調整家禽產銷及屠宰結構、加強查緝違法家禽屠宰處所、流感疫情之因應與蒐集及加強與利害關係人溝通等6大方向。

農委會指出，家禽屠宰場屠宰雞隻每年有4600萬隻，傳統市場禁宰活禽政策，將提早到5月17日全台施行。

*國內禽鳥迄今未檢出H7N9 *

農委會防檢局副局長黃國青指出，截至4月24日止，動物預警監測雞224場次、鴨125場次、鵝41場次、寵物鳥426件、火雞351件、鵪鶉40件、鴕鳥95件、土雞活禽攤商52場次、養豬場35場次及候鳥排遺2293件，均未檢出H7N9亞型禽流感抗體或病毒，我國迄今仍為H7N9亞型禽流感動物疫情非疫區。

據農委會統計，家禽屠宰場屠宰雞隻每年有4600萬隻，傳統市場活禽宰殺約1600萬隻，合法自家屠宰約400萬隻，離島屠宰雞隻約25萬隻。目前家禽屠宰場均派駐屠檢人員逐隻檢查，確保食品衛生安全。屠檢人員約512名。

禁宰活禽攤商　不排除給予獎勵

對於直轄市或縣市政府配合該政策所採取之相關配套措施，農委會及相關部會將協助傳統市場活禽攤商轉型工作，改販賣合格家禽屠體，並透過中央畜產會優先辦理土雞肉行促銷，爭取消費者對國產雞肉的信心，以穩定產銷秩序與價格。

另方面，中央畜產會為配合政府政策，持續協助家禽產業之活禽由傳統市場全面導入合法屠宰場屠宰，以提供健康衛生安全之禽肉給消費者。中央畜產會家禽組長林興誠指出，為輔導國內傳統市場920個攤商實施「禁宰活禽」，經濟部、農委會已研議不排除採取獎勵措施。

預防H7N9　蛋品、肉品煮熟再吃

農委會強調，由於我國仍為H7N9動物疫情之非疫國，國產禽肉及禽蛋是安全的，請民眾不用擔心及過度恐慌。國人除做好個人衛生管理外，也請不要購買或飼養來源不明的禽鳥及禽品；食用禽肉及蛋類應徹底煮熟，選購禽肉或禽蛋品請認明標示有「防檢局屠宰衛生合格」標誌、CAS或生產履歷標章的產品，可確保安全並更有保障。