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年關將近，各公司舉辦尾牙、春酒餐會已是『一攤接著一攤』，因為一直續『攤』，引起腹脹、腹痛、消化不良，甚至喝酒過量導致急性胰臟炎的個案層出不窮，這些都是春節「長假症候群」，在門急診中相當常見。

萬芳醫院執行長暨家醫科主任謝瀛華醫師提醒大家，如果想要讓自己可以再續攤不易醉、體力好、營養夠及飽食感，建議可以在應酬前先吃一些蛋白質食物，一來可以預防酒力不勝，再者也可以防止趕很多攤，吃不到任何好東西的遺憾。

謝瀛華醫師表示，「空腹不喝酒，喝酒不貪杯」，能免大量喝酒造成胃潰瘍或急性胰臟炎。（圖片提供／萬芳醫院）

謝瀛華醫師表示，血清三酸甘油脂顯著升高（尤其超過每百毫升1000毫克）時，較易引發「急性胰臟炎」，主要是由於脂質分解增加，引起胰臟毛細血管內脂肪酶活性增加，造成胰臟局部缺血。而接近一半的急性胰臟炎病人在問診疾病史中，在發病前曾有過暴飲暴食，一攤趕一攤的喝酒情況，使得大量食糜在短時間內進入十二指腸內，引起乳頭水腫以及壺腹括約肌痙攣，並導致胰液分泌量增加和急性胰臟炎。

另外值得注意的是，應酬過多常常造成自律神經功能的失常，進而引起腸胃生理功能的紊亂，這種毛病往往有明顯的症狀，但經過各種檢查卻檢查不出病變，多見於中壯年，而且男多於女，這種毛病就是「春節症候群」，拖久了也會衍生身心症、消化性潰瘍、高血壓、糖尿病、高血脂症等慢性病。

謝瀛華醫師指出，在年節假期如空腹喝酒、幾杯黃湯下肚，則容易造成胃黏膜出血，甚至胃潰瘍情形發生。應把握「一杯酒、一杯茶」原則，不但可以少喝酒，還能避免發生肝臟受損情形。而酒精有90%都在肝臟內分解，代謝後會產生水與二氧化碳，人體每小時只能去除7到10公克的酒精，因此很多民眾愛喝的啤酒，小小一罐就必須花上1個小時才能代謝完，烈酒更要花2至3小時才能完全代謝。酒精進入人體後5分鐘就會出現在血液裡，血液中的酒精濃度、酒後的1到1個半小時內就會達到最高峰，尤其是濃度高的紹興、花雕與洋酒等酒類，酒精很快會被吸收而且容易酒醉，民眾喝酒時一定要秉持「空腹不喝酒，喝酒不貪杯」原則，以免大量喝酒造成胃潰瘍或急性胰臟炎。

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