华人健康网

物质条件的改善，让现代人过重的比例越来越高，年龄也有逐渐下降的趋势，以往大家都焦点放在肥胖对个人健康的危害，却鲜少有人注意到对国家乃至于对地球的影响；美国跟世界卫生组织（WHO）一项统计数据显示，美国人仅占全世界4.5%的人口，平均80公斤的体重更是世界之最，为了要「喂饱」这些人，每年消耗的粮食和资源不计其数，对地球的生态平衡已经产生负面影响。

美国不仅是全世界首屈一指的「肥胖大国」，对地球造成的负担居然胜过其他开发中国家爆炸的人口，粮食供给吃紧，生态出现失衡。

根据美国《时代杂志》（Time Magazine）的报导，全世界的人口以突破70亿的大关，所有人体重加起来约为3.16亿吨，早已超出地球的负荷，更糟糕的是，其中过胖的体重就高达1千6百多万吨，相当于多出2亿4千万名拥有正常体重的人口。

《伦敦卫生与热带医药学院》（London School Of Hygiene and Tropical Medicine, LSHTM）公布一项数据，全世界成年人平均体重为62.14公斤，美国人则是80.74公斤，而北美洲只占全世界人口的6%，却有34%的人超重，相较之下，亚洲人口多达全世界的6成，仅13%的人超重。

相较于50年前，人平均摄取的食物量并没有显着地增加，然而付出的劳动力减少，大家变得越来越不爱动（sedentary）是造成肥胖的主因。多出这么多肥胖人口，无疑是让粮食供给更加吃紧，能源消耗更加快速，不利地球生态平衡和永续发展；讽刺的是，联合国预估到2050年全球人口数会再增加23亿，大多集中在亚洲和非洲等开发中国家，但对环境造成的危害都不敌美国境内这些过胖的民众。