1 2018/4/30 下午 01:47:42

产妇坐月子必吃麻油鸡?养生专业人士这样说~

(關鍵字: 產婦 , 坐月子 , 麻油雞 , 酒釀

坐月子是先人流传下来的智慧,但我们是否就墨守成规,依样画葫芦照古人的方式坐月子呢?不!而是探讨古人为什么这样做,为什么不那样做,撷取其精神原则,并配合当今的生活环境与条件,加以灵活调整运用。

产妇精力元气过度消耗而特别虚弱怕受风寒的事实古今不变。古代的居住条件差,浴室是用茅草搭盖的,避雨而不防风,洗澡时容易受寒。所以我们的祖母、妈妈时代,坐月子时只能擦澡而不能洗澡,至于洗头就更不被容许了,因为当时没有吹风机啊!现在御寒的条件好,只要不受寒,以前坐月子不能洗头、洗澡的禁忌当然就可以解禁了。

坐月子吃麻油鸡,对老一辈的人来说是天经地义的事,但是为什么要吃麻油鸡呢?老年人说不出一个所以然来,而年轻一辈拒绝吃麻油鸡的理由又是什么呢?一样没有答案。因此,吃不吃麻油鸡,婆媳母女之间为此舌战、闹翻的大有人在。

古代生活贫苦,除非是官员或富贵人家,不到过年过节,一般人平时是无肉可吃的。闽南话有句嘲讽人家没见识的俚语:“没吃过猪肉也看过猪走路。”平民老百姓养猪是要卖给屠夫,猪肉是富贵人家才有的桌上菜肴。

穷人家平时可以吃到肉的唯一例外,就是妇女生产后进补。用什么补身体?就地取材。因为家家户户都会养鸡酿酒,加上到处可取得的麻油和姜,就能煮出一道香喷喷的麻油鸡酒了。以前的人平时只能吃到蔬菜,体质偏寒凉,而麻油属性燥热,刚好可以藉以调和体质,所以,麻油鸡酒是产妇的最佳补品。

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