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膽汁為什麼會發生逆流呢?正常情況下，胃的幽門口是收縮關閉的，當胃內食物經胃蠕動排入十二指腸時，幽門口舒張開放，食物排空後，幽門口又收縮關閉，從而可防止膽汁反流入胃。曾進行過胃部分切除術後，施行過迷走神經切斷和幽門成形術、胃腸吻合術後，進行過膽囊摘除術，或先天性幽門口關閉不全和中老年人臟器發生了生理性退化改變等，可破壞幽門口的把關的作用，於是就可發生膽汁反流。

膽汁逆流，會刺激胃粘膜，而引起胃部發炎。膽汁逆流症狀有：胃部飽脹感或不適，往往飯後會加重，或有胃痛，或胃部發涼，伴隨上腹痛、嘔吐膽汁、腹脹、體重減輕等症狀。

注意胃的保養，要養成良好的飲食習慣，定時定量，少吃刺激性食物，避免煙酒、生冷食物會對胃的損害，有良好的睡眠，作息正常，放鬆心情，避免情緒緊張和不服用對胃黏膜有刺激的藥物，以利身體的恢復。