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头发长到一定的程度，有些人会在发梢部分出现分裂现象，俗称“头发分叉”，医学叫作毛发纵裂症。头发分叉会使原本光鲜照人的秀发，显得蓬乱，影响容颜。

如果阳光直接照射在头发，就会伤及头发的角质蛋白，让头发表面上的毛鳞片受损，以致头发容易断裂分叉，失去光泽，所以在夏日时，头发也需要防晒，因红外线是太阳热能的一种。一般来说，我们的头发在中段以后才会变粗、断裂或是分叉，梳理头发的次数过多，或用过热的吹风吹整发型，染发、烫发等等，都会对头发造成一定程度的损害，而引起头发分叉。

头发主要成份是角质蛋白，含有多种胺基酸和几十种微量元素，若缺铁和蛋白质头发就会变黄及分叉；缺植物油、维生素A、蛋白质与碘时，头发会呈现干燥、无光泽及容易折断；缺维生素B群时则会出现脂漏性皮炎及头发脱落现象。

平日可多食有益头发的食物，如：鸡蛋、牛奶等，此类含硫、蛋白质；多食蔬菜、水果，此类含有许多构成头发所需的微量元素；麦片、花生、豆类、香蕉等，含维生素B6、E：维生素B6及E此类有预防白发和促进头发生长的作用。