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膽石症是膽管或膽囊產生膽石而引起劇烈的腹痛、黃疸、發燒等症狀之疾病。是最常見的膽道疾病。所謂膽石就是從肝臟排出的消化液的成分起變化，由其成分造成結石。膽囊中的結石稱為膽囊結石，而膽管中的結石稱為膽管結石。容易罹患膽石的年齡是中年以上，現在年輕者也有增加的傾向。男女皆有。體型瘦者也會罹患膽石，但一般而言，膽石症患者常見於喜歡吃脂肪食物的人。

膽結石可能無症狀，但也可能會引發不適。例如在劇痛發作之前，產生上腹部的發脹、噁心、嘔吐等情形有數次發作經驗的人，能事先預知。或是患者全身出冷汗、感覺寒冷會發抖，但有時也發燒。此外會引強烈的嘔吐，吐出滲有黃色膽汁的東西才舒服些。

膽石症患者的療養與日常生活需注意飲食。避免刺激物以及脂肪跟不消化物的食用。且在發作後的數日內，保持安靜、多加休息。高爾夫球、棒球、柔道等需急速扭轉腹部的運動，宜儘量避免。膽石症患者若為女性，如果妊娠，只會在生產後發作。術後兩個月無症狀，即可過正常的生活。平日不要攝取過量脂肪及暴食暴飲。生活要規律。便秘及操勞過度等是產生膽石的誘因。多運動。經常伸展四肢，做運動，減輕腹部負擔。