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诺沃克类病毒常会引致食物中毒或肠胃炎，容易在养老院及学校引发。所有年龄的人均有机会染上此病。透过食用或饮用、触碰受病毒污染的食物或水及物品，接触患者的呕吐物或粪便，及空气传播。

此病毒传染性高但杀伤力不大，病情一般不严重，病征为低热、头痛、肌痛、乏力及食欲减退。恢复后无后遗症。但长期患病也有机会引起可致命的并发症。

目前没有预防诺沃克病毒的疫苗。为此要特别注意防护。注意饮食和个人卫生。处理食物或进食前，如厕后需洗手。照顾患者时或许需要清理呕吐物及粪便，也要戴上手套，清理完毕也要再次洗手。食物必须彻底煮熟，尤其是海产和贝壳类食物。也需防止水源污染。衣物或物件被污染到时，用漂白水清洗消毒。照护患者之人员若有呕吐或腹泻现象，请速就医。