「四物汤」是用四种物品熬成的汤,是非常经典的补血、养血药方,早在唐代就已被广泛使用,被医家誉为「妇科第一方」「血证立法」「调理一切血证是其所长」以及「妇女之圣药」等等。
四物是熟地黄、白芍、当归以及川芎这四种中药材。标准配方为熟地黄12公克,当归10公克,白芍12公克,川芎8公克。
实际服用时,医师会根据各人的体质而增减。假如是血热的人,要减少川芎的用量;虚寒体质的女性可以用熟地,但热性体质则要用生地;假如是既需要补又需要清热的女性,可以生地、熟地各半。
女性由于有月经,特别容易血虚,也就是一般常说的贫血。其次,十女九寒,女性本来就属阴,体质往往偏寒,容易血瘀,血液流通不畅。血虚会引起血瘀,血瘀也会导致血虚,这两者互为因果,它们又往往会导致女性月经不调。
接着来看四物汤的功效:熟地能够补血填精,白芍可以滋阴养血,当归能补血活血,川芎可活血行气,这些药材各自都能补血活血调经,放在一起又能增强药效。
熟地、白芍性较阴柔,而当归、川芎性辛香,动静相宜,既能补血又不滞血,可以活血却不伤血,很适合女性用来调经养血。除了配方非常合理,四物汤还很灵活,可以根据实际需要适当增加或者减少剂量。
比如适当增加熟地、当归的量,略减川芎的量就是很好的补血方;假如少用当归、川芎或不用,则可以帮助孕妇保胎;假如多用当归、川芎,白芍减量,则能改善月经量少、血瘀症型闭经等症状。
此外,在四物汤的基础上,还出现了很多衍生药方,比如加上桃仁、红花变成桃红四物汤,不仅能补血养血,还能活血化瘀,是女性的养颜良方。气虚的女性,可以加上人参、黄耆等等。
有贫血症状的女性也适合饮用四物汤。一定要在每次经期喝,连续喝4、5次即可,但是经期延长、淋漓不断则不宜在经期时喝。
一般来说,如没有特别需要,按照标准配方熬制即可。只要把药材洗干净放到砂锅里慢熬20∼30分钟,然后倒出汁。重复1∼2次,把所有汁混在一起即可。
方便一点的作法为先将洗净的药材放到保温杯里,加上开水焖上十多分钟即成。月经期间加点红枣、枸杞子,或者煮好后加上蜂蜜,能帮助活血化瘀、排除血块,还能减轻疼痛感,改善血虚状况,使手脚不易冰冷。
四物汤的药性以「补」为主,所以具有温燥性质,热性体质的人喝四物汤容易上火、长痘痘,这时可以加上黄芩和黄连,变成芩连四物汤,能够上凉下补,效果更好。
四物汤有助于气血顺畅,经常喝还能让脸色红润、皮肤光滑。但并不是所有女性都需要经常喝四物汤,比如月经正常、气血充足的女性就不需要每个月喝。四物汤平时也可以服用,不过感冒、发烧的时候不宜服用,服用其他中药时也不能喝。最佳的服用时间是生理期的时候,在饭前30分钟饮用,才能达到最佳效果。
本文出自世茂出版《逆龄养生:调脾胃、养气血,女医师教你如何老得慢》一书