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【痛风饮食宜忌一览表】

【食材配对‧营养加分】

芦荟＋柠檬＝清热解毒＋消炎抗癌

1.芦荟具有促进代谢、分解尿酸、碱化体质、镇痛消炎等功效。适量食用能舒缓痛风的不适症状。

2.柠檬能消炎抗癌、生津健脾。平日以柠檬水取代白开水（1颗柠檬原汁加水600c.c.）饮用，能防治痛风。

【明星食材】

芦荟

◆清热解毒 ◆镇痛消炎 ◆降低尿酸

◆美容护肤 ◆抗老驻颜 ◆愈合伤口

【祖传秘方】

★瓜皮西红柿汤

适用症状：痛风、高血压、糖尿病、肥胖。

用法：当作汤品，搭配低普林饮食。

材料：西瓜皮75克，西红柿1颗，水3杯。

调味料：盐1/2小匙。

作法：

1.西瓜皮取白肉部分（略带红肉），切细条；西红柿切片。

2.汤锅加水、西瓜皮煮滚，续入西红柿片煮熟，加盐调味即可。

为什么瓜皮西红柿汤能促进尿酸代谢？

中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”，是生津解渴、清热消暑的佳品。丰富的维生素、矿物质等营养素，对排除尿酸也有一定的成效。

中医特别叮咛：

取西瓜皮煮成茶饮或入菜、做汤，对于降低血压、血糖颇有成效；亦能减肥、改善水肿。

本文出自人类智库《常见病食疗百科全书》