全谷类、坚果种子类、豆类及绿色蔬菜等食物,是良好的天然镁离子来源
日常中有许多原因会造成低镁血症(Hypomagnaesemia),指血液中的镁离子含量低于正常值,人体内的血镁约介于1.7-2.2mg/dL之间,若血镁低于1.7mg.dL,就称为低镁血症。研究人员表示,低镁血症最常见的原因为从饮食中摄取的镁不足,而日常饮食中,包括全谷类食物、坚果种子类、豆类以及绿色蔬菜等食物,都是获取良好的镁离子来源。
镁助维生素D合成、活化,缺乏维生素D恐增胰岛素阻抗风险
许多肥胖的人及第二型糖尿病的患者,体内也普遍缺乏维生素D,而镁是维生素D合成跟活化所必须的离子,维生素D的缺乏,被视为胰岛素阻抗、代谢症候群,以及心血管疾病的潜在风险因子。因此,体内缺乏镁离子,也会连带影响到体内具有活性维生素D的浓度,进而影响维生素D在人体发挥的功能。
补充镁离子助减缓慢性发炎,降低肥胖、第二型糖尿病及代谢症候群发生率
最后,研究人员表示,由于肥胖、第二型糖尿病,以及代谢症候群越来越盛行,且许多都是由于镁离子摄取不足,而造成体内慢性发炎所引起,体内低镁的状态,主要都是不健康的饮食所造成。低镁的体内环境会容易导致身体发炎,且会造成代谢失调。因此,日常中不妨从饮食中补充足够的镁离子,能够有效缓解发炎的状况,同时减少肥胖、第二型糖尿病,以及代谢症候群的发生率。