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中国大陆禽流感H7N9疫情开始连环爆，截至目前共有7起案例，其中上海2病例死亡，安徽1病例病危。面对禽流感疫情，民众应该做好日常防护，尤其不可轻忽感冒。卫生署疾病管制局已经发函医院，提醒医师一旦发现严重不明肺炎病例，或医护人员出现不明严重肺炎感染，应立刻通报。

生熟食物要大陆禽流感H7N9疫情开始连环爆，建议分开处理和保存，所有肉类及蛋类需煮熟煮透才可食用。（摄影／骆慧雯）

冬春季节是禽流感高发季节，由于禽流感与感冒的症状相似，如果出现发烧、头痛、咳嗽与喉咙痛等症状，应戴上口罩，最好就医确诊。并务必告诉医生自己发病前是否到过禽流感疫区，是否与病禽类接触等情况，并在医生指导下治疗和用药。目前疾管局已提升实验室检验能力，以期让禽流感检体在1天内结果就可出炉。

【3种途径　可能感染禽流感】

人感染禽流感的途径通常有3种，包括：接触感染家禽、接触带毒野鸟、接触被病毒污染物(食)品和环境等。其中又多与食用或接触被禽流感病毒污染的物（食）品有关。

【禽流感来袭　做好防护】

1. 勤洗手清洁：一旦接触过禽鸟或禽鸟粪，要注意用消毒液和清水彻底清洁双手。烹调食物时，需注意每次碰触生肉后，最好都用肥皂洗手，擦干后再摸其他的东西，以避免自己的手交叉污染了食材或食物。

2. 加强锻炼体能：继续维持固定运动，强化锻炼体能，建立良好免疫力。

3. 补充营养：维持均衡饮食习惯，注意多摄取蔬菜水果等天然食物，以及补充维生素C等增强免疫力的食物。

4. 充足睡眠：平时作息要正常，勿熬夜，注意适度休息，以增强抵抗力。

5. 减少禽类接触：尽可能减少与禽类不必要的接触，尤其是与病、死禽(畜)的接触，并且远离家禽的分泌物。外出在旅途中，尽量避免接触禽鸟，例如不要前往观鸟园、农场、街市或到公园活动，不要喂饲白鸽或野鸟等。

6. 肉蛋煮熟再吃：生熟食物要分开处理和保存，所有肉类及蛋类需煮熟煮透才可食用。

7. 避免吃生蛋酱料：在风暴期间，应避免吃生蛋或用生蛋调制的美奶滋、卡士达酱、火锅沾酱、提拉米苏、慕斯等。