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中秋佳节将近，为了让民众能1次买足新北市特色蛋黄酥，新北市政府自即日起至9月2日止，在板桥车站B1广场办理「新北市蛋黄酥节展售会」，邀请40家第2届蛋黄酥节得奖厂商提供试吃，以及最低8折之优惠，并有1元竞标、消费满千送好礼的好康活动，吸引上百民众疯狂抢购。

新北市朱立伦市长（中）颁发绩优厂商给「新北市蛋黄酥节」展售会优良厂商。（图片提供／新北市经发局）

朱立伦市长1日中午也莅临现场，并与民众提前欢度中秋，共同品尝本届特色蛋黄酥的好滋味。他表示，第1届蛋黄酥节办理的相当成功，除本市糕饼业者业绩成长1至2成外，蛋黄酥更成为新北市中秋佳节最具特色的伴手礼之一，期望透过蛋黄酥节的持续办理，让蛋黄酥成为新北市的城市意象，并为传统糕饼烘焙业注入新的研发活力。

新北市经发局强调，第2届蛋黄酥节活动从106家厂商的172件产品中，遴选出经典口味及创意养生口味各20件得奖产品，竞争激烈程度从8月25日试吃会近6000人次的参与热潮中就可以了解，获奖的蛋黄酥厂商实至名归。

新北市蛋黄酥节展售会人潮滚滚，吸引上百民众疯狂抢购。（图片提供／新北市经发局）

无论是技术水准或创意表现，今年得奖作品的技术纯熟度都比去年大幅度提升，并且更强调健康低热量的材料，像有选用黑豆、黑糖、黑芝麻作为内馅与外皮的健康「极黑蛋黄酥」；也有以南瓜、南瓜籽、紫薯制作，营养满点的「灰姑娘蛋黄酥」；以及利用麻油、搭配香菇、枸杞、白凤豆的素蛋黄酥等创意口味，低热量的美味让民众吃的健康又安心。

展售会现场除了特色蛋黄酥优惠外，还有蛋黄酥拳、趣味竞赛等活动，邀请民众闯关抽奖品；另外，想抢便宜赚好康的民众，也可以参加1元起标的活动，40样价值300元到600元的得奖蛋黄酥礼盒将轮番上阵，全部1元起标优惠给民众。相关讯息请至活动网站查询http://www.goldencake.com.tw/。