1 2012/10/9 下午 05:45:44

酷!驢子餐廳獲知名旅人雜誌推薦

(關鍵字: 驢子餐廳 , Wallpaper雜誌

國際知名的設計雜誌《Wallpaper》出版的特刊《Wallpaper* City Guide》,是全球旅人必備的旅行聖經,L’IDIOT驢子餐廳甫獲其出版的《Wallpaper City Guide Taipei》推薦報導,將餐廳視覺與味覺完美融合的形象推上國際舞台!

L’IDIOT公關經理黃馨儀表示,餐廳設計來自美國的建築設計公司Ballistic Architecture Machine,顧客在享受味覺前,能從視覺上先感受到食物的高度藝術性。置身此處用餐可以感受到如在家一般的舒適自在,輕鬆愜意的氛圍烘托出美味料理即將上桌。

由主廚Fudy Chen領導的創意團隊堅持以季節性新鮮食材入菜,並以「店內手工現做自製」為原則,讓早午餐華麗升級為「料理」。招牌早午餐包括「招牌英式蛋堡」是經典的早午餐料理之ㄧ,黃澄澄的班尼迪克蛋以L’IDIOT嚴選有機蛋製成,口感更加滑順、蛋香更加濃郁,搭配招牌加拿大火腿、鬆軟又有濃濃奶油香氣的比斯吉麵包,再淋上每日現做、醬汁濃稠滑順的荷蘭醬調味,別有風味。

除了早午餐料理,L’IDIOT的人氣主菜還有「碳烤美國有機豬排」與「酥煎鴨胸」等,「碳烤美國有機豬排」先煎後烤,搭配濃郁的鹹焦糖醬汁,提升豬肉香甜也均衡了肉的膩口,搭配趁高溫拉拌的Ailgot起士馬鈴薯泥,口感細膩。「酥煎鴨胸」嚴選宜蘭有機櫻桃鴨襯托手工棗子醬,略帶香脆的金黃鴨皮,一入口,外酥脆、內軟嫩,多汁鮮甜。

L’IDIOT的人氣主菜「碳烤美國有機豬排」。(圖片提供/L’IDIOT驢子餐廳)
L’IDIOT的人氣主菜「碳烤美國有機豬排」。(圖片提供/L’IDIOT驢子餐廳)
招牌早午餐「招牌英式蛋堡」。(圖片提供/L’IDIOT驢子餐廳)
招牌早午餐「招牌英式蛋堡」。(圖片提供/L’IDIOT驢子餐廳)
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