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傳統火鍋的熱量和鈉含量都偏高，不適合高血壓或心血管疾病患者食用，以免加重症狀。

张倩华医生说明，高血压经常伴随着肥胖，体质偏热，若秋冬进补大吃火锅，食用量和脂肪摄取量都容易失控，且姜母鸭、麻油鸡等药膳锅的属性温热，吃多了反而会让身体更加燥热，引起火气大、便秘、口干舌燥、失眠等不适。此外，锅物的钠含量相当高，也是高血压患者需特别避开的饮食地雷，吃得太咸，心血管承受的压力也会跟着上升。

燕麦薏仁降胆固醇　替换主食才聪明

无论是确诊为高血压的人或是不自觉的隐藏版高血压患者，保护心血管的最好办法就是均衡且低盐的饮食、控制食量、多吃高纤低卡的叶菜类蔬菜，以及不随便跟着别人大吃药膳锅和麻辣锅。除此之外，在每一餐的白饭中，部分用燕麦或薏仁取代，对高血压患者也是不错的护血管之道。

燕麦性甘温、薏仁性冷利湿，两者都含有丰富的水溶性纤维质β-聚葡萄糖，不仅具有维持消化道机能的作用，还能改善血脂，明显降低血中胆固醇。不过，它们同时也属于淀粉类食物，吃多了仍会有热量高和肥胖的问题，因此建议食用时需和白饭等淀粉类食物做份量替换。

防心血管疾病发作　半夜保暖很重要

除了饮食之外，张倩华医生也提醒，晚上的血液循环速度慢，脂肪容易沉积和阻塞血管，心血管疾病患者特别易在半夜突然出现胸闷、胸痛等症状，而夜间接近清晨时气温最低，是好发心肌梗塞的时间，都不可轻忽。