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再来看看护发。黑芝麻具备头发生长所需的必需脂肪酸、含硫氨基酸以及多种微量矿物质，能有效地防止头发脱落，助于头发恢复乌黑亮丽。较特别的是，黑芝麻对于那些因身体虚弱、早衰而导致脱发的人较具效果，而因药物性脱发、某些疾病引起的脱发也会有一定成效，但若是脂溢性脱发的人，黑芝麻就没有效果了。

黑芝麻还有强大的抗氧化能力，能有效消除人体的有机自由基、过氧化物及羟自由基，达到抗衰老之效。看到黑芝麻的功效，各位是否开始觉得以前放过太多的黑芝麻了？养生永不嫌晚，如果觉得这道汤有点麻烦，其实还有更简单的吃法，可将黑芝麻磨碎，冲水、喝茶或煮粥的时候加点进去，都可以收到成效。

人一旦步入中老年，很多毛病就伴随而来。除了上述的皮肤、头发、衰老以外，记忆力下降也是个严重的问题。下面这道芝麻核桃粥，不仅可以预防老年痴呆，还有控制血糖之效，非常适合年长者食用。