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趙函穎營養師解釋，綠拿鐵、綠奶昔，其實都是差不多的東西，指的是將各式蔬果、堅果、適量蛋白質攪打而成的飲品。

“绿拿铁”好夯，取代早餐一定瘦？小心喝错反变胖！营养师教你做不NG

至于吃早餐是不是真的对身材维持这么重要？孙艺珍热爱的“绿拿铁”可不可以完全取代早餐？赵函颖营养师表示，不吃早餐不但会使因人体经过一夜沉睡以后，没有足够的能量供给；而降低代谢速率，会让人出现低血糖、头晕、注意力不集中的问题。

过去英国也有研究发现，平常没有吃早餐习惯的人，吃零食和垃圾食物的欲望比有吃早餐习惯的人高。所以想要减肥成功，吃早餐真的很重要，而一份健康均衡的早餐，一般建议要有适量的优质蛋白质、淀粉和蔬果，像是1份欧姆蛋、菇类，加上1小拳的地瓜、1杯豆浆，就是很好的搭配组合。

而受到孙艺珍喜爱的“绿拿铁”到底是什么？赵函颖营养师解释，绿拿铁、绿奶昔，其实都是差不多的东西，指的是将各式蔬果、坚果、适量蛋白质搅打而成的饮品。因含有丰富膳食纤维、植化素、蔬果酵素，对于促进肠道消化、蠕动，改善便秘确实有一定帮助，偶尔将其当作代餐适度取代早餐食用，确实是排毒、净化肠道的不错方式。

不过，要提醒的是，如果民众有正常吃早餐的习惯，其实营养就已经很足够了，不需要再额外饮用绿拿铁，才不会增加身体的负担！赵函颖营养师就分享，自己就曾碰过1名白领因为听说绿拿铁很健康，所以每天特别在原本吃的早餐之外，额外自制绿拿铁来喝。