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女人总是经常抱怨：“为什么脂肪就是比男人多？”接下来要说的内容与数据，可能会令许多女人气结。研究显示，从出生甚至仍是胚胎时，女性就拥有比男性还多的脂肪。还有青春期中，女生每年会增加约1公斤的脂肪量，是男人的5倍！甚至，怀孕期即使吃的不多，女人全身脂肪量仍会增加约2至6公斤！显然，女人与脂肪注定永远脱离不了关系。

男人吃的比较多却不会胖？答案是…

为什么男人吃的比较多却不会胖？其实男性与女性所摄取的脂肪比例大致相同，约占饮食总热量的三分之一。以相同BMI值而言，男性摄取的热量比女性还多。然而，男女的消化系统不同，主要成因在于基因、荷尔蒙，以及（是否）将食物转换成脂肪的生化机制。

美国疾病防治中心主导的国家健康与营养调查研究（National Health and NutritionExamination Survey, NHANES）曾调查近1万6千名受试者，指出女性不分种族（包含高加索人、墨西哥裔美国人或非裔美国人），储存脂肪的效率均比男性高，但男性整体摄取的热量却高出女性百分之五十一。合理的解释可能是，男性平均非脂肪组成比女性多了百分之三十三，较多的肌肉与骨骼量促使他们需要较多热量。因此，男性可以吃的比较多却不会变胖。

早在出生甚至仍是胚胎　女孩脂肪就比男孩多

美国生物化学博士、前麦肯锡医药顾问专家席薇亚．塔拉，在其新书《脂肪的秘密生命》中，将分析以下女人与脂肪的秘密。男女之间的脂肪差别从出生时就可窥知一二！根据数名西班牙色拉戈萨大学（University ofZaragoza）的学者搜集4千5百多名新生儿的脂肪数据，比较他们的皮下脂肪、身长与体重等数值，发现各种情况下，女孩的皮下脂肪层均比男孩来得厚。无论婴儿的身长、出生天数或体重是多少，脂肪量主要都取决于性别。他们在爱尔兰、法国、比利时与美国也进行相同调查，得到的结论全都一样，表示早在出生甚至仍是胚胎时，女性就拥有比男性还多的脂肪。