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提到有「植物腦黃金」之稱的核桃，除了大家熟知有護腦、護心的功能，最近又有研究新發現，核桃居然還能保護有「第二大腦」之稱的腸道，預防潰瘍性結腸炎的發生。不過要遠離潰瘍性結腸炎及其併發症的發生，… 詳全文 >

挪威人是世界衛生組織(WHO)公認「最瘦」的已開發國家，挪威人奉行的「北歐飲食法」，特色在於吃大量全榖類以及根莖類蔬菜，獲取幫助消化排便的膳食纖維，每週要吃三次深海魚類，以獲取能降低血液膽固… 詳全文 >

魚是鮮美又營養價值極高的海鮮，有優質蛋白質、豐富的不飽和脂肪酸Omega3，吃魚還有助於預防心血管疾病、降低膽固醇，甚至抑制憂鬱症等，對人體的好處一籮筐。但是，要怎麼烹飪，才能將魚最精華的營… 詳全文 >

你是否覺得雞蛋可愛又可恨呢？想要雞蛋的營養又怕雞蛋膽固醇過高，恐提高心血管疾病？於是將雞蛋排除在飲食清單之外。實在非常可惜！你也許不知道，其實雞蛋中的膽固醇是利多於弊，吃雞蛋既可控制心血管疾… 詳全文 >