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[ 新陳代謝科 ] 遇到植酸、草酸該怎麼吃? 營養師這樣說...

有些朋友擔心吃菜吃久了，青菜裡頭的『植酸』、『草酸』成分，會造成結石；也有科學報告說『植酸』、『草酸』會影響礦物質的吸收。那麼，素食該怎麼吃?其實，這些成分都不是萬惡不赦的壞東西，試著來了解… 詳全文 >

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