老人飲食經常存在一些迷思，像是不要多吃，尤其是肉類，才能避免體重降不下來。蔡一賢營養師指出，銀髮長輩們不太吃肉，卻習慣在炒菜時多放一點油增加口感，但是老年人的基礎代謝率變慢，加上運動量少，長… 詳全文 >
有些老人家平常不敢多吃，但體重卻一直降不下來，馬偕醫院蔡一賢營養師指出，老年人身體的基礎代謝率變慢，加上運動量少，長時間下來反而容易造成體脂肪增加、蛋白質攝取不足，建議老人家每星期在家自己料… 詳全文 >
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