-
有沒有什麼辦法能夠既保存食物的生鮮，同時又能殺死危害健康的微生物？食品科學家致力尋找各種方法，終於在利用高壓殺菌的高壓加工技術上見到欣喜的突破。本月的ILSI Taiwan專欄邀請到這個領域… 詳全文 >
-
「這食物吃了有害嗎？」、「我可以安心購買嗎？」、「現在還有什麼東西是可以吃的？」面對台灣層出不窮的食品事件，除了人人自危之外，我們還能如何因應？台灣國際生命科學會新任會長陳陸宏帶您破解食安事… 詳全文 >
-
年幼的寶寶，身體器官尚未發育完全，攝取加工食品的傷害遠比大人來得更加嚴重，應儘量避免。食品添加物的用途為何？是否真有存在的必要性？哪些能在有限範圍內適量攝取，哪些又是絕對吃不得的危險物質？父… 詳全文 >
標籤相關文章，若您想讀更多可以由此 → 搜尋更多「食品加工」
標籤：食品加工
闽公网安备 35020302001899号
