對於罹患慢性病的腎臟病患來說，大骨湯熬製，或是使用多種中藥合製湯底的火鍋，更是健康地雷。如何聰明健康吃鍋，營養師有以下撇步分享，不妨趕快學起來。彰化基督教醫院營養暨膳食部組長陳美櫻營養師表示… 詳全文 >
蕃茄被視為超級營養食物，不僅有抗氧化和防癌效果，低熱量和豐富膳食纖維的特性，更是減重族必吃的食材，但蕃茄種類多，怎麼吃才能身材更瘦一點？彰化基督教醫院營養師陳美櫻表示，大蕃茄屬於蔬菜類，平均… 詳全文 >
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