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口渴時來一杯帶有果酸味的檸檬水，不僅能補水，網路更盛傳：「檸檬含有豐富的抗氧化物質維生素C，因此常喝檸檬水有抗癌、抗老、美白的效果。」但檸檬水真的有如此神奇效果嗎？讓營養師來破解。讓彰化秀傳… 詳全文 >

網路盛傳，用餐時採用分食法可以減肥，若將蛋白質、澱粉混在一起吃，胃要分泌不同的胃酶，兩種胃酶混在一起會使消化能力減弱，若食物無法完全消化，那麼下一餐攝取的就容易形成脂肪囤積在體內。真的是這樣… 詳全文 >

網路盛傳，每天喝1杯用龍眼肉、龍眼核（帶核的龍眼）和枸杞沖泡的藥草茶，8個月就可以讓原本近視1000度的視力，下降到只剩200度！龍眼和枸杞泡茶喝真的可以改善近視嗎？來聽聽財團法人彰化基督教… 詳全文 >

網路盛傳，吃火鍋常加的金針菇屬於酸性食物，比肉類酸7倍，而且酸性食物吃多了對身體不好，還會讓身體變成酸性體質，容易致癌，到底是不是真的呢？如何才能健康吃金針菇？就讓彰化基督教醫院陳燕華營養師… 詳全文 >